Premio Cátedra UB-DANONE de Alimentación Saludable y Sostenible

Que es el premio Cátedra UB-DANONE

La Universidad de Barcelona, en colaboración con DANONE, convoca desde el año 2015 el Premio Cátedra UB - DANONE de Alimentación Saludable y Sostenible, para reconocer los mejores Trabajos de Fin de Grado (TFG) de los grados de Nutrición Humana y Dietética y, de Ciencia y Tecnología los Alimentos y de Ciencias Culinarias y Gastronómicas de la UB. El objetivo del Premio es potenciar el conocimiento en los ámbitos de la alimentación, la nutrición, la seguridad alimentaria y la gastronomía.
El Premio es una de las acciones de la Cátedra UB-DANONE de Alimentación saludable y Sostenible, una plataforma especializada para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud.

10ª Edición Premio Cátedra UB-DANONE de Alimentación Saludable y Sostenible

La 10 ª edición del Premio Cátedra UB-DANONE se rige por las siguientes bases: Bases del Premio Cátedra UB-DANONE.

El galardón consta de los siguientes premios:

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Nutrición Humana y Dietética. Consiste en 1.000 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Consiste en 1.000 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

Destinatarios

Pueden optar al premio los alumnos de los Grados de Nutrición Humana y Dietétic y de, Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Barcelona que hayan presentado sus trabajos de fin de Grado el curso 2022-23.

Presentación

Los trabajos que opten al Premio deberán ser entregados del 16 de julio al 30 de septiembre de 2024 por instancia genérica.

Reunión jurado técnico- selección finalistas

El jurado técnico se reunió el 13 de noviembre y escogió los siguientes finalistas:

Grado en Nutrición Humana y Dietética:

- Belén Revilla Aenspeck con el trabajo "Dieta materna i canvis epigenètics en el sistema immunitari del nounat: impacte sobre les al·lèrgies infantils". Tutor: Francisco Pérez Cano
- Aina Baus Revuelta con el trabajo"The effect of a nutritional educationintervention on sports nutrition knowledge among female handball players". Tutor: Andreu Farran Codina.
- Sophie Guinjoan Domínguezcon el trabajo "Efecte d'un producte probiòtic a base de Faecalibacterium prausnitzii per prevenir les recurrències en pacients amb infeccions del tracte urinari recurrents: estudi clínic, aleatoritzat, doble sec, controlat amb placebo". Tutora: Núria Piqué Clusella.

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

- Cèlia Asensio Manzano con el trabajo "Volatile terpene fingertprinting for fine nut authentication". Tutora: Stefania Vichi y Berta Torres Cobos.

- Pol Bronchud Malagón con el trabajo "Ús de greixos totalment hidrogenats en la formulació d'aliments: estat actual". Tutors: Francesc Guardiola y Alba Tres

- Ana Palomares-Moyano con el trabajo "Elucidació estructural sense precedents de l'enzim activador del CutC, el CutD, i el complex CutC:CutD de la microbiota intestinal humanal". Tutora: Carolina Estarellas

Presentación trabajos finalistas y entrega de premios

El 26 de noviembre a las 15.30h en la Sala de Graus del edificio Gramenet del Campus de la Alimentación UB, se celebrará la presentación de los 6 trabajos finalistas y a las 19h tendrá lugar la entrega de premios de la X Edición de los Premios Cátedra UB-Danone. Acto presidido por el Dr. Joan Guàrdia, rector magnífico de la Universidad de Barcelona.

Premiados

Las premiadas de la X Edición de los Premios Cátedra UB-Danone son:

Grado en Nutrición Humana y Dietética:

- Sophie Guinjoan Domínguez con el trabajo "Efecto de un producto probiótico a base de Faecalibacterium prausnitzii para prevenir las recurrencias en pacientes con infecciones del tracto urinario recurrentes: estudio clínico, aleatorizado, doble ciego, controlado con placebo". Tutora: Núria Piqué Clusella.

Grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

- Cèlia Asensio Manzano con el trabajo "Volatile terpene fingertprinting for fine nut authentication". Tutora: Stefania Vichi y Berta Torres Cobos.