Noticias del campus

 

Seleccionados los trabajos ganadores de la segunda edición del Premio Cátedra UB-DANONE

El jueves 1 de diciembre tuvo lugar el acto de selección de los trabajos ganadores de la segunda edición del Premio Cátedra UB-DANONE en el campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona, en Santa Coloma de Gramenet. El premio, impulsado por la UB y la empresa DANONE para desarrollar actividades de formación y de promoción sobre alimentación y salud en el marco de la Cátedra UB-DANONE, tiene como objetivo reconocer los mejores trabajos de fin de grado presentados por los alumnos de nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Barcelona durante el curso 2015 hasta 2016.

 

El acto se inició con la bienvenida del director del Campus de la Alimentación de Torribera, Josep Boatella, y con las palabras de felicitación de la directora de la Cátedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal, todos los aspirantes por haber sido seleccionados previamente por una comisión técnica entre todos los trabajos presentados. Después, cada uno de ellos defendió su trabajo ante un jurado que contó con la participación de profesionales de la empresa DANONE y de la Generalidad de Cataluña y, por primera vez, de representantes de las universidades públicas de Cataluña donde se imparten los grados de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

 

En concreto, el jurado estuvo formado por el director del Campus de la Alimentación de Torribera, Josep Boatella; el director de Health Affairs DANONE, Gregorio Alegre; la jefa del Área de Planificación y Auditoría de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud, Victoria Castillo; la subdirectora general de Inspección y Control Agroalimentario del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Gloria Cugat; la responsable de la enseñanza de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad Rovira y Virgili, Nancy Babio; el coordinador del grado de Nutrición Humana y Dietética de la Universidad de Lleida, José Serrano; la jefe de estudios de Grado de la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agraria de la Universidad de Lleida, Paquita Santiveri; y la coordinadora de Estudios de la enseñanza de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona, Manuela Hernández.

 

Una vez finalizadas las presentaciones, el jurado, que destacó la calidad de todos los trabajos presentados, resolvió otorgar el Premio Cátedra UB-DANONE por el mejor trabajo de fin de grado de los estudios de Ciencia y Tecnología de los Alimentos al trabajo Validation of an UHPLC -FL method for the determination of histamine and methylhistamine in Unirea: a new approach for the diagnosis of histamine intolerance, presentado por Oriol Comas y Basté y realizado bajo la tutoría de la catedrática Mª Carmen Vidal Carou; y por el mejor trabajo de fin de grado de los estudios de Nutrición Humana y Dietética en el trabajo Diseño de un estudio de intervención para valorar la aceptación de un menú gelificado ante un menú triturado, de Laura Andurell Ferrándiz y bajo la tutoría de la profesora Alicia Costa Izurdiaga.

 

 

La celebración de la segunda edición del Premio Cátedra UB-DANONE terminará con un acto institucional en el que se entregará el premio a los ganadores y que tendrá lugar próximamente.

 

La Cátedra UB-DANONE, ubicada en el Campus de la Alimentación de Torribera, es fruto de la colaboración universidad-empresa para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud con el objetivo de hacer llegar este conocimiento a la sociedad a través de mecanismos de información adecuados para promover la salud. La Cátedra UB-Danone se rige por el compromiso de ofrecer una información objetiva y científica tanto en la vertiente docente y divulgativo como en el de investigación multidisciplinaria y transferencia de conocimiento y tecnología.

 

 

Galeria fotogrÁfica:

 

 

 

 

Con el patrocinio y la colaboración de:

Con la colaboración de:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de la Alimentación de Torribera
• 934 031 980
• Contacto