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Visita de alto nivel del Grupo Cacaolat S.L. al Campus de la Alimentación de Torribera

El pasado jueves 26 de septiembre de 2013 tuvo lugar la visita oficial del equipo directivo del Grupo Cacaolat SL, empresa instalada recientemente en los espacio DAMM de Santa Coloma, los espacios docentes y de investigación del Campus de la Alimentación de Torribera. Inicialmente, el grupo Cacaolat encabezado por su director general, Francesc Lluch, junto con el director de operaciones, Francisco Javier Trejo, la responsable de Marketing, Agnès Cruells, el responsable de Calidad, M ª José Torres y Gregorio Vicente Giménez López, Presidente del Consejo Social de la Universidad de Granada y asesor externo de la compañía, realizó un encuentro de trabajo con una amplia representación del Campus de la Alimentación con el director del Campus, Màrius Rubiralta, el director del instituto de investigación INSA, Joan Llobet, la directora del máster de Seguridad Alimentaria y jefa de estudios de CTA, M. Carmen Vidal, el responsable de la administración del Campus, Joaquim Luque, el responsable de proyectos estratégicos de gerencia, Tomás Ramos, y Claudi Mans, profesor emérito y coordinador de ExpAliments 2013. La finalidad del encuentro fue la búsqueda de una vía de colaboración entre ambas instituciones, UB y Cacaolat, con la finalidad de dar respuesta a los retos de nuevas vías de innovación que la empresa quiere desarrollar próximamente.

Este encuentro, seguido de la visita a los edificios del Campus, se produce como respuesta a la visita realizada por el Director del Campus de la Alimentación de Torribera los antiguos espacios que la empresa tenía en Barcelona, el pasado mes de mayo, antes de hacer el traslado a la nueva sede de Santa Coloma, y en la oferta de la dirección del campus a la dirección de Cacaolat, realizada el 31 de julio, sobre la idoneidad de establecer vínculos con un conjunto de potenciales acciones de relación y de imagen , entre ambas instituciones.

Se da la situación de que la empresa Cacaolat celebra su 80 aniversario coincidiendo con su nueva ubicación en Santa Coloma.

El profesor Abel Mariné, emérito del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia y ubicado en los espacios del Campus de la Alimentación ha aportado al encuentro su consideración, realizada en un artículo en el Avui del 18 de noviembre de 2011 , Batidos de cacao y nutrición, sobre "la mezcla de azúcares y proteínas que aportan, facilita la recuperación después del ejercicio".

En las próximas semanas, el Campus hará una propuesta como respuesta a las demandas realizadas desde la dirección general de Cacaolat a nivel del plan de innovación y se concretará la posibilidad de participar por primera vez en el proyecto ExpAliments 2013 dedicado a la Gastronomía : Ciencia y Creatividad.

Información complementaria:

• Página del Grupo Cacaolat S.L.

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