Aulas y laboratorios docentes
El campus de la Alimentación de Torribera aporta a sus estudiantes universitarios las mejores condiciones ambientales, instalaciones materiales y tecnologías para facilitar al máximo el aprovechamiento del tiempo que dedican de forma presencial en el campus. Igualmente, se ha dotado a todos los estudiantes de las facilidades tecnológicas habituales para facilitar las condiciones personales de formación-aprendizaje mediante el Campus Virtual de la UB, así como las facilidades que aporta el Centro de Recursos para el Aprendizaje y la Investigación ( CRAI).
Es en este sentido que se ha reforzado la existencia de diferentes espacios de relación entre los estudiantes (salas de ocio, salas de lectura, comedor de fiambreras, salas de ordenadores, bar-restaurante), espacios de apoyo a la participación en el diseño de las actividades del campus (despacho de representantes y Observatorio del Estudiante del campus) y espacios para tutorías.
Además, el campus dispone de un conjunto de aulas docentes de tipologías diferentes, que van desde la lección magistral hasta las aulas de estructura libre con grupos medianos y pequeños, así como aulas de seminarios. En la actualidad, estas aulas están repartidas en los diferentes edificios, para acercar el aprendizaje en el aula a otras actividades propias de los diferentes edificios. Con el fin de organizar periódicamente conferencias con expertos o personalidades invitadas y mesas redondas o reuniones, en el edificio de La Masía se dispone del aula Les Voltes, con capacidad para 200 personas aproximadamente y un espacio exterior anexo de una gran calidad, coordinado por la Diputación de Barcelona. Este espacio polivalente permite hacer exposiciones y actos con participación ciudadana, como ExpAliments.
Finalmente, el proyecto aporta un nuevo modo de valorar la docencia experimental en los laboratorios y otros espacios y salas equipadas con diversas tecnologías que favorecen la obtención de competencias y habilidades prácticas.
En conjunto, se ponen a disposición del estudiante unos 8.000 m² de espacios y aulas de calidad para facilitar el aprendizaje.
Aulas docentes
Tipus |
Edifici |
Planta |
Nom
|
m²
|
Persones |
|---|---|---|---|---|---|
Aula |
Marina |
0 |
Aula A |
98,23 |
85 |
Aula |
Marina |
1 |
Aula B |
109,42 |
85 |
Aula |
La Masia |
0 |
Aula 1 |
98 |
85 |
Sala de Actos |
La Masia |
0 |
Les Voltes |
297 |
150 |
Aula |
La Masia |
1 |
Aula 2 |
85,2 |
70 |
Aula |
La Masia |
2 |
Aula 3 |
102,3 |
40 |
Sala seminario |
La Masia |
2 |
Aula 5 |
88,4 |
35 |
Aula |
Verdaguer |
0 |
Aula 1 |
64,70 |
51 |
Sala seminario |
Verdaguer |
0 |
Aula 2 |
38,18 |
29 |
Aula |
Sent Sovi |
0 |
Aula 1 |
43 |
40 |
Aula |
Sent Sovi |
0 |
Aula 2 |
43 |
40 |
Aula |
Sent Sovi |
0 |
Aula 3 |
87 |
80 |
Aula |
Sent Sovi |
0 |
Aula 4 |
87 |
80 |
La disponibilidad de aulas de docencia en el campus de la Alimentación de Torribera da respuesta a todo tipo de necesidades: salón de actos, salas de reuniones, salas para seminarios y aulas grandes, medianas y pequeñas. Además, todas las aulas están dotadas o tienen posibilidad de tener ordenador, cañón de proyección, Internet, reproductor de DVD, VHS, retroproyector y megafonía.
Aulas de informática
Edificio |
Planta |
m² |
Usuarios |
|---|---|---|---|
La Masia |
1 |
47,3 |
20 + 1 |
Marina |
1 |
45,95 |
20 + 1 |
Verdaguer |
0 |
91,23 |
28 + 6 + 1 |
El servicio de aulas de informática para los estudiantes es en el edificio de la Administración (La Masía), en el edificio de laboratorios docentes (Marina) y en el edificio docente y de atención al estudiante (Verdaguer ). Este servicio intenta cubrir las necesidades tanto de los docentes como de los usuarios de toda la comunidad universitaria proporcionando los programas más utilizados para la edición de trabajos, salida a Internet con red de alta velocidad y posibilidad de imprimir en alta calidad a unos precios módicos.
Otros espacios
Tipo |
Edificio |
Planta |
Nombre
|
m² |
|---|---|---|---|---|
Sala de reunión |
Marina |
0 |
Sala de tutorias 1 |
22,13 |
Sala de reunión |
Marina |
0 |
Sala de tutorias 2 |
15,78 |
Sala de reunión |
Administración |
2 |
Sala de reuniones 1 |
21,5 |
Sala de reunión |
Administración |
2 |
Sala de reuniones 2 |
30,8 |
Sala de reunión |
Verdaguer |
0 |
Sala de reuniones 1 |
26,46 |
Sala de reunión |
Verdaguer |
0 |
Sala de reuniones 2 |
26,46 |
Sala de estudiantes |
Marina |
1 |
Sala de estudiantes |
58,6 |
Sala de estudiantes |
Administración |
2 |
Sala polivalente |
66,3 |
Sala de profesores |
Marina |
2 |
Sala de profesores |
65,41 |
Sala de profesores |
Marina |
2 |
Sala de reuniones |
20,38 |
Sala de profesores |
Verdaguer |
0 |
Sala de profesores 1 |
24,58 |
Sala de profesores |
Verdaguer |
0 |
Sala de profesores 2 |
29,35 |
Desde el campus de la Alimentación de Torribera han creado una serie de espacios polivalentes pensados para todo tipo de reuniones de trabajo o de descanso de los diferentes colectivos de la comunidad universitaria. Se trata de espacios más pequeños dotados con los aparatos necesarios para reuniones de trabajo (cobertura Wi-Fi, cañón, ordenador ...) o herramientas útiles para los espacios de descanso (nevera, microondas ...).
Edificio de laboratorios docentes (Marina)
La Universitat de Barcelona pone a disposición de los estudiantes de las titulaciones impartidas en el campus de la Alimentación de Torribera un conjunto de espacios para la formación práctica, agrupados en un único edificio de 3.468 m². El modelo de prácticas aplicado a las titulaciones del campus hace que el estudiante, a lo largo de los estudios de grado y postgrado, pase por todos los laboratorios especializados, con instrumentación y técnicas adecuadas para familiarizarse con los diferentes aspectos de los programas docentes. Esta organización integral debe permitir que el estudiante obtenga una visión más amplia y transversal de las materias que son objeto de estudio.
Misión, visión y objetivos
La misión de la Administración del campus en relación con las actividades del edificio de laboratorios docentes es gestionar los laboratorios y otros espacios especializados para la docencia práctica, en un entorno de buenas prácticas que proporcione a los estudiantes unos conocimientos globales y al mismo tiempo transversales .
La visión que se quiere transmitir del campus a la comunidad universitaria ya las corporaciones profesionales es que es un referente en el ámbito de la alimentación y la nutrición, un modelo de formación práctica integrada que aporta valores en los aspectos de calidad, seguridad y prevención, y en salud y gestión medioambiental de los graduados y postgraduados.
Entre los objetivos, se promueve que este modelo permita a los estudiantes adquirir más competencias, que les ayude a lograr una experiencia práctica más transversal, que induzca una familiaridad en la manera de trabajar experimental y facilite las capacidades para el acceso al mundo profesional.
Gestión del edificio y de las actividades docentes
La Unidad de Laboratorios Docentes de la Facultad de Farmacia, junto con la Administración del campus de la Alimentación de Torribera, se responsabiliza de la coordinación, el seguimiento y el control de la calidad de las actividades académicas que se llevan a cabo en los espacios y laboratorios del edificio de laboratorios docentes.
El modelo de gestión de los laboratorios de prácticas del campus de la Alimentación se basa en la experiencia previa de la Unidad de Laboratorios Docentes de la Facultad de Farmacia de la Universitat de Barcelona, creado en 1998 en respuesta al documento de síntesis de la evaluación y propuestas de mejora de la titulación. Este documento recomendaba el desarrollo y la aplicación de un sistema de gestión de la calidad en los laboratorios de prácticas de la Facultad. La implantación de este nuevo sistema de gestión ha conllevado el diseño de laboratorios docentes nuevos, una mejor gestión de su uso y funcionamiento, y el estudio de la racionalización y optimización de la gestión económica.
Calidad
El modelo propuesto pretende mejorar la calidad docente, ya que el estudiante adquiere los conocimientos prácticos de las diferentes asignaturas en un entorno en el que se cumplen las normas de calidad, seguridad y prevención de riesgos, con criterios medioambientales comparables a los que se encontrará en el ámbito profesional.
Para evaluar la eficiencia del proceso, es decir, la consecución de los objetivos de mejora continua en la docencia práctica, es necesario establecer indicadores que pongan de manifiesto la tendencia de los resultados obtenidos y así, cuando proceda, se puedan hacer las correcciones adecuados (Norma UNE-EN ISO 9001:2000).
Estrategia
La estrategia del edificio de laboratorios docentes a través de la Unidad de Laboratorios Docentes es mantener y mejorar el sistema de gestión de la calidad total implantado en la Unidad, con el fin de crear un entorno de calidad que satisfaga los requerimientos de la sociedad actual. La Unidad velará por mejorar la dotación y el mantenimiento de las infraestructuras y del equipamiento, así como la documentación correspondiente para las actividades desarrolladas en los laboratorios docentes del edificio. La Administración del campus velará por disponer del personal necesario y de su formación adecuada como agentes facilitadores de la estrategia.
Organització del funcionament de l’edifici de laboratoris docentes
Responsable de la infraestructura y los equipamientos: Dra. Roser Fisa Saladrigas, delegada del decano para la Unidad de Laboratorios Docentes.
Jefe de la Administración: Joaquim Luque Delgado.
Técnicos de apoyo: Joan Sempere Ruiz, Juan Pedro Sabuco Maza y Joan Bosch Fusté
Tipos de laboratorios, infraestructuras y el equipamiento
Edificio |
Planta |
Nombre (laboratorio o sala) |
m² |
|---|---|---|---|
Masía |
0 |
Sala de cocina |
65,3 |
Marina |
0 |
Bioinformática y modelización molecular |
64,32 |
Marina |
0 |
Laboratorio de biología y bioquímica |
72,77 |
Marina |
0 |
Laboratorio de microbiología y parasitología |
82,56 |
Marina |
0 |
Laboratorio de biotecnología |
17,37 |
Marina |
0 |
Laboratorio de análisis sensorial |
50,66 |
Marina |
0 |
Laboratorio de tecnología de los alimentos |
91,27 |
Marina |
1 |
Laboratorio de nutrición |
63,46 |
Marina |
1 |
Laboratorio de química de alimentos |
79,98 |
Marina |
1 |
Laboratorio de química |
88,43 |
Marina |
1 |
Laboratorio de análisis instrumental |
62,35 |
Marina |
1 |
Sala de nformática |
45,95 |
La Unidad de Laboratorios Docentes aporta también otros espacios de apoyo a la actividad docente de prácticas, tales como una sala de tutorías, una sala de profesores, espacio de ocio de los estudiantes, almacenes, aulas, y salas técnicas y de mantenimiento.
Infraestructura de los laboratoris:
Adquisición de competencias y habilidades generales
1. Capacidad de aprendizaje y responsabilidad en la toma de decisiones en diferentes circunstancias experimentales, y capacidad de análisis, de síntesis y de aplicación de los conocimientos en el ámbito del laboratorio.
2. Capacidad de trabajo en equipo y de colaboración en el trabajo en equipos interdisciplinarios en un laboratorio. Los problemas reales en el campo de los alimentos requieren aproximaciones interdisciplinarias.
3. Capacidad de análisis de riesgos en el trabajo experimental y de desarrollo de las capacidades relacionadas con la prevención de riesgos. Capacidad de gestión de los residuos generados en los procesos en el laboratorio.
4. Capacidad de valorar el impacto medioambiental y de buscar modelos de gestión adecuados que minimicen los efectos negativos.
5. Capacidad de buscar modelos de reaprovechamiento de los subproductos de las tecnologías de los alimentos.
6. Capacidad de extraer consecuencias sociales (impacto social) de las actividades generadas en la utilización de los alimentos.
Adquisición de competencias y habilidades específicas
1. Capacidad de conocer y saber seleccionar en cada momento los diferentes procedimientos y técnicas analíticas.
2. Capacidad de diferenciar los componentes nutritivos y no nutritivos de los alimentos, y de adquirir habilidades para incidir en el análisis sensorial de los alimentos.
3. Capacidad de identificar microorganismos patógenos y de uso industrial, y las condiciones de aplicabilidad: condiciones favorables y no favorables en procesos industriales y biotecnológicos.
4. Capacidad de conocer los agentes que alteran los alimentos, las condiciones para impedir estas alteraciones y, en general, los principios de seguridad alimentaria.
5. Capacidad de conocer las condiciones en que un microorganismo puede participar en aplicaciones funcionales relacionadas con la biotecnología alimentaria.
6.Capacidad de identificar los compuestos químicos potencialmente tóxicos y de conocer los efectos de la contaminación sobre los alimentos.
7. Capacidad de actuar en la transformación y conservación de los alimentos.
8. Capacidad de adquirir conocimientos básicos de ingeniería química en la transformación de los alimentos.
Normas generales de actuación en los laboratorios docentes de la Facultad de Farmacia y de la Oficina de Seguridad, Salud y Medio Ambiente
Estudiantes: normas de actuación en los laboratorios docentes
Estudiantes: normas de actuación en los laboratorios docentes de técnicas culinarias
Profesores: normas de actuación en los laboratorios docentes
Sitios web d’interés
Unidad de Laboratorios Docentes (ULD)
Normativa y legislación de la UB
Oficina de Seguridad, Salud y Medio Ambiente (OSSMA)
Legislación relacionada con la seguridad
Normativa de prevención de la UB (aprobada por la Junta de Govierno)
Normativa y legislación de otras entidades
Ley de prevención de riesgos laborales de Instituto Nacional de Seguridad y Higiene en el Trabajo
Normas ISO
Entidades
Asociación Española de Normalización y Certificación
Agencia Nacional de Evaluación de la Calidad y Acreditación
Asociación Española para la Calidad
Entidad Nacional de Acreditación
Diversos
Fichas de seguridad
Sistema Internacional de Unidades
Normas de reserva de salas, aulas y laboratorios
La Universitat de Barcelona, a través de la Administración del campus de la Alimentación de Torribera, abre sus espacios a la sociedad en general. Con ello se busca un doble objetivo: acercar el mundo universitario a sectores sociales y empresariales, y en especial la optimización de los espacios con el mundo educativo de Santa Coloma de Gramenet a través de convenios de colaboración.
La oferta abarca todo tipo de espacios: salón de actos, salas de reuniones, aulas grandes, medianas y pequeñas, y también exteriores que pueden destinarse a diferentes usos, tales como recepciones, exposiciones ... Además, todas las aulas están dotadas o tienen posibilidad de tener ordenador, cañón de proyección, Internet, reproductor DVD, VHS, retroproyector y megafonía.
Campus de Torribera
Más información
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Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
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- Tel SED: 934 031 966
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