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Clausura del ciclo de conferencias del curso 2012-2013 con la Mesa Redonda: Comer bien para envejecer mejor. Coincidiendo con el Día Nacional de la Nutrición

De izquierda a derecha R. Chalumeau, M. C. Vidal, A, Roset, M. Rivero y M. Anguera.

Con motivo del día nacional de la nutrición 2013, el campus de la Alimentación de Torribera ha organizado una mesa redonda dedicada a "Comer bien para envejecer mejor" en coordinación con los Ayuntamientos de Barcelona y Santa Coloma de Gramenet. El acto se inscribe en las actividades del campus "Conferencias y Seminarios" dedicadas a la comunidad universitaria relacionadas con la alimentación y de forma específica dirigida como oferta docente complementaria a los estudiantes de Nutrición Humana y Dietética y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos.

El acto, que representaba la clausura del curso 2012-2013 de conferencias y seminarios del campus, estuvo presidido por el director del campus, Dr. Màrius Rubiralta, y la concejala de Infancia y Juventud, Salud y Consumo del Ayuntamiento de Santa Coloma, Laia Tordera, y fue organizado conjuntamente por la dirección del campus y la Comisionada para el Desarrollo Social y el Envejecimiento de la Universitat de Barcelona.

La Mesa redonda, coordinada por la profesora M. Carme Vidal, Jefe de estudios de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA) y miembro del equipo de dirección del Campus, contó con la presencia de Marta Anguera, jefe del Área del proceso de trastornos cognitivos del Centro Asistencial Emili Mira, ubicado en el Recinto Torribera, con una descripción médica de los efectos que se encuentran relacionados con el envejecimiento de las personas y Montserrat Rivero, directora general científica de la empresa ORDESA la que, además de exponer las innovaciones realizadas desde la empresa ORDESA y dirigidas al tratamiento del envejecimiento, hizo un discurso abierto sobre la necesidad de colaboración entre la universidad y el sector productivo y de forma más particular sobre la importancia de la relación entre el Campus de la Alimentación y la propia empresa. Posteriormente, se presentó por parte de Romain Chalumeau, director general, el ejemplo de la empresa Laboratoire Grand Fontaine y la oportunidad del sector de la alimentación en su vertiente sobre el envejecimiento, sobre la actividad económica relacionada con la creación de empresas y la importancia de establecer alianzas entre nuevas empresas y empresas consolidadas y tractoras en el sector. El acto se cerró con la exposición de la política desarrollada por el Ayuntamiento de Barcelona en el marco del Comisionado de la Alcaldía para la gente mayor presidido por la Dra. Assumpció Roset.

Con un intercambio de cuestiones y preguntas por parte de público y el posterior turno de réplicas se cerró oficialmente la celebración del día nacional de la nutrición.

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