Notícies del campus

Cloenda del cicle de conferències del curs 2012-2013 amb la Taula Rodona: Menjar bé per envellir millor. Coincidint amb el Dia Nacional de la Nutrició

D'esquerra a dreta R. Chalumeau, M. C. Vidal, A, Roset, M. Rivero i M. Anguera.

Amb motiu del dia nacional de la nutrició 2013, el campus de l’Alimentació de Torribera ha organitzat una taula rodona dedicada a “Menjar bé per envellir millor” en coordinació amb els Ajuntaments de Barcelona i Santa Coloma de Gramenet. L’acte s’inscriu en les activitats del campus “Conferències i Seminaris” dedicades a la comunitat universitària relacionada amb l’alimentació i de forma específica dirigida com a oferta docent complementària als estudiants de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments.

L’acte, que representava la cloenda del curs 2012-2013 de conferències i seminaris del campus, va estar presidit pel director del campus, Dr. Màrius Rubiralta, i la regidora d’Infància i Joventut, Salut i Consum de l’Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet, Laia Tordera, i va ser organitzat conjuntament per la direcció del campus i la Comissionada per al Desenvolupament Social i l’Envelliment de la Universitat de Barcelona.

La Taula rodona, coordinada per la professora M. Carme Vidal, Cap d’estudis de Ciència i Tecnologia dels Aliments (CTA) i membre de l’equip de direcció del Campus, va contar amb la presència de Marta Anguera, cap de l’Àrea del procés de trastorns cognitius del Centre Assistencial Emili Mira ubicat al Recinte Torribera amb una descripció mèdica dels efectes que es troben relacionats amb l’envelliment de les persones i Montserrat Rivero, directora general científica de l’empresa ORDESA la qual, a més d’exposar les innovacions realitzades des de l’empresa ORDESA i dirigides al tractament de l’envelliment, va fer un discurs obert sobre la necessitat de col•laboració entre la universitat i el sector productiu i de forma més particular sobre la importància de la relació entre el Campus de l’Alimentació i la pròpia empresa. Posteriorment, es va presentar per part de Romain Chalumeau, director general, l’exemple de l’empresa Laboratoire Grand Fontaine i l’oportunitat del sector de l’alimentació en la seva vesant sobre l’envelliment, sobre l’activitat econòmica relacionada amb la creació d’empreses i la importància de establir aliances entre noves empreses i empreses consolidades i tractores en el sector. L’acte es va cloure amb l’exposició de la política desenvolupada per l’Ajuntament de Barcelona en el marc del Comissionat de l’Alcaldia per a la Gent Gran presidit per la Dra. Assumpció Roset i Elies.

Amb un intercanvi de qüestions i preguntes de part de públic i el posterior torns de rèpliques va tancar-se oficialment la celebració del dia nacional de la nutrició.

Documentació d'enllaç: