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Estudiantes del Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética del IES Les Vinyes inaguran el programa de colaboración de prácticas

Los días 5, 7 y 8 de febrero, y en el marco del convenio de colaboración entre la Universidad de Barcelona y el Instituto IES Les Vinyes, tienen lugar las primeras jornadas de prácticas docentes dirigidas a los estudiantes del Ciclo Formativo de Grado Superior en Dietética de este centro educativo de Santa Coloma de Gramenet.

 

El programa "Jornadas Prácticas en el Campus Universitario de Torribera" es una de las iniciativas que canalizan la voluntad del Campus de la Alimentación de Torribera de abrirse a los centros de Bachillerato y CFGS con el objetivo de dar una información completa sobre su oferta educativa, favoreciendo al mismo tiempo vocaciones mediante la utilización de los laboratorios docentes y otras instalaciones de la universidad.

 

El programa está coordinado por la Dra. Conxita Amat, del Departamento de Fisiología de la Facultad de Farmacia y profesora del Campus de la Alimentación, y se lleva a cabo en el Edificio de Laboratorios Docentes (Marina), con la ayuda de cinco profesores, técnicos de los laboratorios y estudiantes colaboradores-tutores de los últimos cursos, con la participación de los jefes de estudios de Nutrición Humana y Dietética (NHD) y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA).

 

Los profesores del IES Les Vinyes Josep Basas y Minerva Guasch han coordinado, con la Dra. Conxita Amat, los contenidos y objetivos docentes que se quieren alcanzar durante esta experiencia, centrados en la anatomía e histología del sistema digestivo, cromatografía líquida de alta eficacia, antropometría y composición corporal y evaluación de dietas. Los 30 estudiantes han sido recibidos por el director del Campus de la Alimentación y se les ha informado sobre el campus universitario, sus estudios, servicios docentes y las salidas profesionales a las que se orientan las enseñanzas impartidas, junto con las normas de uso y de seguridad de los laboratorios y las explicaciones teóricas previas. Posteriormente, y en grupos de 15, se realiza todo el trabajo práctico. El último día se lleva a cabo una encuesta de satisfacción y control del aprovechamiento de estas jornadas.

 

 

 

Documentación de interés:

 

• Programa de las sesiones de prácticas CFGS (pdf )
• Guión de las prácticas CFGS (pdf )

 

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