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Jornada "Emprendimiento y creación de empresas en el ámbito de la alimentación y la nutrición"

Mesa inaugural

El pasado 5 de junio tuvo lugar en formato presencial en la Sala de Grados del nuevo edificio Gramenet del Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, la jornada "Emprendimiento y creación de empresas en el ámbito de la alimentación y la nutrición", organizada conjuntamente con el vicerectorado de Emprendimiento, Innovación y Transferencia UB, INSA-UB, la Plataforma FOCUS-INNOFOOD, StartUB! y la Fundació Bosch i Gimpera, con el apoyo del Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya

Ésta es la primera jornada de emprendimiento que organizan interdiciplinariamente estos centros y unidades relacionados/as con el emprendimiento en el Campus de la Alimentación. El interés por el tema quedó patente por la asistencia de más de 60 profesores/as, investigadores/as y alumnos de grado y máster, así como otros representantes de empresas e instituciones.

La Jornada se inició con una bienvenida institucional, presidida por la Dra. Mercè Segarra, Vicerrectora de Emprendeduría, Innovación y Transferencia de la UB, la Sra. Glòria Cugat, Sudirectora General de Transferencia e Innovación Agroalimentaria Dirección General de Empresas Agroalimentarias, Calidad y Gastronomía Departamento de Acción Climática, Alimentación y Agenda Rural, el Dr. Francisco Pérez Cano, director del INSA-UB y la Dra. Mª Carmen Vidal Carou, delegada del Rector de la UB por la dirección del Campus de la Alimentación de Torribera.

Jose Conde de la FBG

La primera intervención fue a cargo de Jose Conde de la Fundació Bosch i Gimpera (FBG) con la ponencia "La creación de empresas spin-off / start-up como herramiento de transferencia de conocimiento"

Seguidamente, el Sr. Jose M. Cobo de la Plataforma UB-FOCUSINNOFOOD presentó "Ecosistema de innovación alimentaria - Inversión y necesidades de las empresas. ¿Qué es UB-Focus InnoFood?"

La Plataforma UB- FOCUSINNOFOOD nació el 16 de enero de este año para impulsar la creación de empresas y la innovación en el sector agroalimentario.

La siguiente ponencia estuvo a cargo de Aïda Bravo, Bussines Developer de Start-UB que presentó la “Formación en emprenedimiento y acompañamiento de proyectos emprenedores”

Raúl Reyes, CEO Insectius

Para finalizar la jornada se organitzó la mesa redonda “Presentación de experiencias de creación de empresas en el campo agroalimentario” moderada por el Dr. Pérez Cano.y la Sra. Carme Verdaguer, responsable de proyectos estratégicos de la FBG. Esta mesa estuvo en el marco para presentar las experiencias emprendemiento de tres empresas de nueva creación:

- Eric Verdaguer, Co-founder i CEO LogMeal
- Isaac Expósito, Business Developer i Project Manager ColorSensing
- Raúl Reyes, Co-founder i CEO Insectius