Anar directe a:

Notícies del campus

 

El curs de la Universitat de l'Experiència conclou amb una conferència de Lluis Bofill.

 

Lluis Bofill en un moment de la seva conferèrencia.

Ahir a la tardai, l'aula 1 de l'edifici de Verdaguer ha acollit la clausura del curs 2016-2017 del programa d'Alimentació i Gastronomia de la Universitat de l’Experiència (UdE).

 

La última classe del curs va anar a càrrec d'en Lluis Bofill, periodista especialitzat en temes gastronòmics, en la seva conferència ens va fer un tast per les cuines del mon. Posteriorment tots els alumnes junt amb el director del Campus, Josep Boatella i la coordinadora del programa, M.Carmen Vidal van gaudir d'un aperitiu i una copa de cava.

 

La cloenda coincideix amb la publicació de la llista de la gent que ha fet la preinscripció del curs vinent, La matricula es farà del 21 al 28 de juny. La matriculació es pot fer en línia o presencialment,

 

Els dotze programes formatius que ofereix la UdE s'adrecen a persones de més de cinquanta-cinc anys, a les quals no es demana tenir cap requisit formatiu previ. a les diverses seus de l’Àrea de Formació Complementària de la UB en les dates que es poden consultar en el web de la UdE. Per a cada curs, s’ofereixen cinquanta places; en cas que hi hagi més de cinquanta preinscripcions, l’assignació de places es decidirà mitjançant un sorteig.

 

Foto de grup. .

La UdE té el patrocini de la Fundació Agrupació, i el suport de l’Ajuntament de Barcelona, que, mitjançant la signatura d’un conveni que es va renovant cada any, col·labora econòmicament en la difusió dels programes formatius i allotja un portal amb tota la informació de la UdE en el seu web.

 

La Universitat de l’Experiència va començar el seu funcionament el curs 2010-11 sota l’impuls i dependència del Comissionat per a Desenvolupament Social i Envelliment de la Universitat de Barcelona, i respon a l’encàrrec que té la Universitat de servei a la Societat. Aquesta Universitat ofereix a totes les persones de més de cinquanta-cinc anys una formació aprofundida, amb un model de formació mixt, en el què es combinen assignatures, dissenyades específicament per aquests estudiants, amb d’altres que comparteixen amb estudiants joves  dels diferents graus adscrits al programa.

 

Els objectius de la Universitat de l’Experiència persegueixen:

 

  • Possibilitar la formació universitària i la promoció de la cultura en l’etapa avançada de la vida.
  • Facilitar la integració de les persones grans en el context sociocultural que representa la universitat.
  • Afavorir la comunicació intergeneracional a través dels estudis universitaris.
  • Oferir un lloc de trobada on l’alumnat comparteixi una experiència cultural nova.

    •  

El programa  “Alimentació i Gastronomia”, que aquest curs ha comptar anb 60 alumnes, ofereix una visió transversal d’aquest mon,  amb continguts multidisciplinaris que pertanyen als tres àmbits dels graus que s’imparteixen al campus: Nutrició Humana i Dietètica, Ciència i Tecnologia dels Aliments i Ciències Gastronòmiques i Culinàries.


El nostre programa inclou assignatures per conèixer els aliments en tots els seus vessants: composició, propietats, valor nutritiu i seguretat alimentària, sense oblidar la part sensorial (color, olor, sabor dels aliments) que connecta l'alimentació amb la gastronomia. Les relacions entre alimentació i salut, així com les connotacions culturals i antropològiques de l'alimentació són també contemplades perquè  ajuden a situar en context els hàbits i la forma d'alimentar-nos d'avui i permeten valorar la dimensió cultural del fet alimentari.


imatge

El pla d’estudis d’aquest programa es pot consultar a:

 

http://www.ub.edu/campusalimentacio/ca/universitat_experiencia2.html

 

 

 

 

 

 

Noticies relacionades

 

 

 

 

Campus de Torribera

Més informació

  • © Universitat de Barcelona
  • Campus de l’Alimentació de Torribera
  • 934 031 980
  • Contacte