Cap on va?

El coneixement generat en el marc del projecte Bullipèdia serà utilitzat en futurs estudis de grau (el nou grau de Ciències Culinàries i Gastronòmiques, per exemple), màster i doctorat sobre cuina i gastronomia en general, així com en altres estudis universitaris existents sobre alimentació. El coneixement creat a Bullipèdia té també una clara aplicació als estudis de formació professional de les escoles de cuina, així com al sector professional i a la societat en general.

D’altra banda, tots aquests àmbits d’aplicació del coneixement creat a Bullipèdia també contribuiran a la tasca de creació de continguts per a la cuina: un exemple poden ser els treballs de grau i màster, així com les tesis doctorals que s’escriguin sobre cuina.

Contacte

excel HUBc BKC
  • Universitat de Barcelona
  • Unitat UB-Bullipèdia