La investigación en el campus de la Alimentación de Torribera
El campus de la Alimentación de Torribera tiene operativo un edificio de 2.178 m² dedicado a la investigación, con laboratorios de nutrición y bromatología, bioquímica y biología molecular, química (orgánica e inorgánica), biología celular, nutrición aplicada, microbiología y varios servicios científicos en los que están ubicados doce grupos de investigación. La mayor parte de estos grupos de investigación, procedentes de las facultades de Farmacia, Biología, Química y Medicina, son consolidados o emergentes y forman parte del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA) de la Universitat de Barcelona. Es por este motivo que, por acuerdo del Vicerrectorado de Investigación, se ha ubicado la Dirección y la Secretaría del INSA en el mismo edificio, con el fin de hacer una doble función: internamente, aglutinar la promoción de la investigación del campus, y, externamente, gestionar la agregación de la investigación asociada al Instituto procedente de las diferentes facultades. Igualmente, fuera de este edificio, y ubicados en el edificio docente y de atención al estudiante (Verdaguer), hay otros grupos de investigación como el Observatorio de la Alimentación, procedente de la Facultad de Geografía e historia, y el grupo de Bioinformática y Modelización Molecular.
La importancia de la investigación en el desarrollo del campus de la Alimentación de Torribera y la importancia de la existencia de actividad docente e investigación, llevada a cabo simultáneamente por el profesorado y los investigadores trasladados al campus, no puede ocultar que en una primera etapa la dimensión de los edificios es una limitación importante. Hay que tener presente que la potencia de la UB en campos relacionados con la alimentación está muy diseminada en las diversas facultades y que hay que entender la actividad de investigación globalmente, a pesar del papel de referencia que la misma UB quiere para el campus de la Alimentación de cara al exterior. El carácter interdisciplinario que se quiere dar al desarrollo del campus no puede ocultar la importante participación de los grupos de investigación del Departamento de Nutrición y Bromatología que, por razones de espacio, no han podido desplegar una reorganización completa, y en algunos casos los grupos sólo han podido trasladar al edificio de investigación del campus una parte de su potencial investigador. Además, la investigación en ámbitos relacionados con la alimentación no se limita al INSA, sino que otros centros o institutos de investigación de la misma Universidad o del CERCA también aportan investigadores o grupos de investigación en este ámbito.
Grupos de investigación de la UB con personal ubicado en el campus de la Alimentación de Torribera
- Grup de Recerca en Nutrició Aplicada - GRNA
- Amines i poliamines bioactives en els aliments
- Antioxidants natruals:polfenols
- Aromes i factors de qualitat dels aliments
- Biologia Computacional i disseny de fàrmacs
- Biomarcadors i metabolòmica nutricional i dels aliments
- Libifood ( Lípidos y compuestos bioactivos)
- Observatori de l'Alimentació
- Toxicologia
Campus de Torribera
- Inicio
- Presentación
- El campus de la Alimentación
- Docencia
- Unidad de Laboratorios Docentes (ULD)
- Investigación y transferencia
- La investigación en el campus
- Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria
- La investigación en alimentación y nutrición en la UB
- Promoción de las interacciones externas
- Internacionalización
- Becas, ayudas y premios
- Documentación
Más información
- Campus de la Alimentación de Torribera
Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
- Tel P.I.: 934 031 978
- Tel SED: 934 031 966
- Tel Dir.: 934 031 980
- campusalimentacio
torribera@ub.edu - Cómo llegar