Premio Cátedra UB-DANONE

Que es el premio Cátedra UB-DANONE

La Universidad de Barcelona, en colaboración con DANONE, convoca desde el año 2015 el Premio Cátedra UB - DANONE para reconocer los mejores Trabajos de Fin de Grado (TFG) de los grados de Nutrición Humana y Dietética y, de Ciencia y Tecnología los Alimentos de la UB. El objetivo del Premio es potenciar el conocimiento en los ámbitos de la alimentación, la nutrición, la seguridad alimentaria y la gastronomía.
El Premio es una de las acciones de la Cátedra UB-DANONE, una plataforma especializada que nació el 29 de mayo de 2015 para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud.

4ª Edición Premio Cátedra UB-DANONE

La 4 edición del Premio Cátedra UB-DANONE se rige por las siguientes bases: Bases del Premio Cátedra UB-DANONE (3/09/2018).

El galardón consta de los siguientes premios:

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Nutrición Humana y Dietética. Consiste en 1.500 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Consiste en 1.500 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

Destinatarios

Pueden optar al premio los alumnos de los Grados de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Barcelona que hayan presentado sus trabajos de fin de Grado el curso 2016-17.

Consultar las normas de presentación de los trabajos.

Presentación

Los trabajos que opten al Premio deberán ser entregados antes del día 2 de noviembre de 2018 a Susana Herraiz de la Secretaría del Campus, premiub-danone@ub.edu

Trabajos Finalistaes

El 17 de enero de 2019 se reunió en el Edificio de la Masía del Campus de la Alimentación de Torribera, los miembros del jurado técnico del Premio Cátedra UB-DANONE para escoger los mejores trabajos fin de grado de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

Trabajos de fin de grado de Nutrición Humana y Dietética:

Caffeine and chlorogenic acids: the protective role of the two main bioactive compounds in coffee in the prevention of the mateabolic syndrome, presentado por Roger Barrull Pérez. Tutora: M. Emília Juan Olivé.
Energy expenditure of elite female soccer players, presentado per Bet Sugranyes i Poch. Tutor: Andreu Farran Codina..
Validación de los contenidos de un cuestionario para la evaluación del microentorno escolar relativo a la nutrición y la actividad física (SPAN-ET), presentado por María Godina Lapaz. Tutor: Andreu Farran Codina.

Trabajos de fin de grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

Prevalencia de astrovirus nuevos en la población pediátrica, presentado por Núria Aregall Mestre. Tutora: Susana Guix Arnau..
Lipd profile and sodium content of gluten-free vs gluten-containing bred: results from a comparative market study, presentado por Nataliia Tarnovska. Tutor: Francesc Guardiola Ibarz.
Efecto de la suplementación con hierbas y frutos secos en la composición en ácidos grasos y vida útil de la carne de conejo del híbrido ibérico, presentado por Judit Santacana Querol. Tutora: Maria Àngels Oliver Pratsevall..

En esta ocasión, el jurado técnico ha sido formado por la directora de la Cátedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal;. Elvira López Tamames, jefe de estudios del grado en Ciencia y Tecnología de los Alimentos .. Teresa Veciana, coordinadora del TFG del grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos .. Andreu Farran-Codina, profesor del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía.

Excusan su asistencia: Mireia Urpí Sardà, jefe de estudios del grado en Nutrición Humana y Dietética y Stefania Vichi, coordinadora del TFG del grado de Nutrición Humana y Dietética.

Defensa de los tabajos finalistas

Miercoles 20 de febrero a las 11:30. Aula 5 de la Masia.

El jurat estarà format per:

- Sra. M. Carmen Vidal, directora de la Cátedra UB-DANONE y vicedecana de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación en la función de directora del Campus de la Alimentación de Torribera, UB.
- Sra. María Izquierdo, jefe de Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía, Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación, UB.
- Sr. Gregorio Alegre, director de Health Affairs Danone.
- Sra. Marta Iguacen, Scientific & Nutrition Manager R & D Danone.
- Sra. Gloria Cugat, subdirectora general de Inspección y Control Agroalimentario. Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación. Generalidad de Cataluña.
- Sra. Victoria Castillo, jefe del Área de Planificación y Auditoría de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria. Departamento de Salud. Departamento de Salud. Generalidad de Cataluña.
- Sra. Nuria Llata, miembro de la Junta de Gobierno del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat).

Trabajos Ganadores

El pasado miércoles 20 de febrero tuvo lugar la presentación y valoración de los trabajos finalistas de la cuarta edición del Premio Cátedra UB-DANONE. El acto tuvo lugar en el Aula 5 del edificio de la Administración (La Masía) del Campus de la Alimentación de Torribera.

Finalizado el acto público y tras la deliberación del jurado, éste acordó por unanimidad lo siguiente:

Otorgar el primer premio de la I edición del Premio Cátedra UB-DANONE, dotado con un cheque por el importe de 1.500 € al mejor trabajo de NHyD, y otro de 500 € para el docente responsable de la tutoría.

al trabajo "Energy expenditure of elite female soccer players", presentado por Bet Sugranyes i Poch bajo la tutoría del Dr. Andreu Farran Codina.

Otorgar el primer premio de la I edición del Premio Cátedra UB-DANONE, dotado con un cheque por el importe de 1.500 € al mejor trabajo de CTA, y otro de 500 € para el docente responsable de la tutoría.

al trabajo " Lipd profile and sodium content of gluten-free vs gluten-containing bred: results from a comparative market study, presentado por Natalia Tarnovskay realizado bajo la tutoría del Dr. Francesc Guardiola Ibarz y la Dra. Alba Tres y promovido y financiado por la Asociación Celíacos de Cataluña.

El jurado ha hecho constar la alta calidad de todos los trabajos finalistas y felicitó a los alumnos premiados y finalistas, así como sus tutores/as y familiares.

Entrega de los premios

El próximo 21 de mayo a las 17h en el Aula Ramon y Cajal del edificio Histórico de la Universitat de Barcelona (Gran Via de les Corts Catalanes, 585. 08007 Barcelona).

Con el patrocinio y la colaboración de:

Con la colaboración de: