Premio Cátedra UB-DANONE

Que es el premio Cátedra UB-DANONE

La Universidad de Barcelona, en colaboración con DANONE, convoca desde el año 2015 el Premio Cátedra UB - DANONE para reconocer los mejores Trabajos de Fin de Grado (TFG) de los grados de Nutrición Humana y Dietética y, de Ciencia y Tecnología los Alimentos de la UB. El objetivo del Premio es potenciar el conocimiento en los ámbitos de la alimentación, la nutrición, la seguridad alimentaria y la gastronomía.
El Premio es una de las acciones de la Cátedra UB-DANONE, una plataforma especializada que nació el 29 de mayo de 2015 para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud.

3ª Edición Premio Cátedra UB-DANONE

La 3ª edición del Premio Cátedra UB-DANONE se rige por las siguientes bases: Bases del Premio Cátedra UB-DANONE (15/06/2017).

El galardón consta de los siguientes premios:

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Nutrición Humana y Dietética. Consiste en 1.500 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

Premio Cátedra UB-DANONE al mejor Trabajo de Fin de Grado del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos. Consiste en 1.500 € brutos para el alumno autor del trabajo, y 500 € brutos para el profesor tutor.

Destinatarios

Pueden optar al premio los alumnos de los Grados de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Barcelona que hayan presentado sus trabajos de fin de Grado el curso 2016-17.

Consultar las normas de presentación de los trabajos.

Trabajos finalistas

El 24 de octubre de 2017 se reunió en la de reuniones de I 'Edificio de la Masía del Campus de la Alimentación de Torribera de la, los miembros del jurado técnico del Premio Cátedra UB-DANONE para los mejores trabajos fin de grado de Nutrición Humana y Dietética y Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

Entre los doce trabajos presentados, el jurado, atendiendo a la calidad, la originalidad y la adecuación al Premio de los trabajos, ha propuesto como finalistas de la III edición del Premio Cátedra UB-Danone:

Trabajos de fin de grado de Nutrición Humana y Dietética:

ObesiCat. Intervención educativa nutricional y de apoyo psicológico en personas con obesidad en Cataluña, presentado por Tania Corpas Navas. Tutor: Andreu Farran Codina.
Composición corporal de mujeres en edad fértil en relación al estilo de vida. Una prueba piloto: Estudio DONAFEHC, presentado por Laura Balaguer Orellana. Tutora: Antonia Lizárraga Dallo.
Análisis de la estrategia alimentaria en la acogida de refugiados en Catalunya, presentado por Laila Vivas. Tutora: Itziar de Lecuona Ramírez.

Trabajos de fin de grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos:

Materiales de envasados nanocompuestos, presentado por Alba Martín García. Tutora: Elvira López Tamames.
Evaluación del chicle para la administración gradual de fármacos, presentado por Joel de Pablo Mañosa. Tutora: Carmen González Azón.
Estudio computacional de la relación estructura-función de los enzimas del sistema CPT,presentado por Marina Martínez Miralles. Tutores: Axel Bindon-Chanal Bahía y Joana Relat Pardo.

En esta ocasión, el jurado técnico ha sido formado por la directora de la Cátedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal; el director del Campus de la Alimentación de Torribera y director del Departamento de Nutrición, Josep Boatella; la jefe de estudios en funciones de Nutrición Humana y Dietética, Carmen González Azón; la jefe de estudios de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Elvira López Tamames; la coordinadora de los trabajos de fin de grado (TFGs) de Nutrición Humana y Dietética, Stephania Vichy; la coordinadora de los TFGs de Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Teresa Veciana, Màrius Rubiralta, catedrático y profesor del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía. Excusó su presencia Andreu Farran-Codina, profesor del Departamento de Nutrición, Ciencias de la Alimentación y Gastronomía.

Trabajos ganadores

El pasado martes 19 de diciembre tuvo lugar la presentación y valoración de los trabajos finalistas de la tercera edición del Premio Cátedra UB-DANONE. El acto tuvo lugar en el Aula 5 del edificio de la Administración (La Masía) del Campus de la Alimentación de Torribera.

Finalizado el acto público y tras la deliberación del jurado, éste acordó por unanimidad lo siguiente:

Otorgar el primer premio de la I edición del Premio Cátedra UB-DANONE, dotado con un cheque por el importe de 1.500 € al mejor tra de NHiD, y otro de 500 € para el docente responsable de la tutoría.

al trabajo "Análisis de la estrategia alimentaria en la acogida de Refugiados en Cataluña", presentado por Laila Vivas bajo la tutoría de la Dra. Itziar de Lecuona Ramírez.

Otorgar el primer premio de la I edición del Premio Cátedra UB-DANONE, dotado con un cheque por el importe de 1.500 € al mejor trabajo de CTA, y otro de 500 € para el docente responsable de la tutoría.

el trabajo "Evaluación del chicle para la administración gradual de fármacos", presentado por Joel de Pablo Mañosa. Tutora: Carmen González Azón.

El jurado estuvo formado por el director del Campus de la Alimentación de Torribera, Josep Boatella; la vicedecana de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la alimentación encargada del Campus de la Alimentación, María Izquierdo; el director científico de Danone, Gregorio Alegre; la gerente de nutrición de I & I en Danone, Marta Iguacen; la jefa del Área de Planificación y Auditoría de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud, Victoria Castillo; la subdirectora general de Inspección y Control Agroalimentario del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Gloria Cugat; y la vicepresidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat); además de la directora de la Cátedra UB-Danone, M. Carmen Vidal.

Con el patrocinio y la colaboración de:

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