Anar directe a:

Notícies del campus

 

El Campus d'Excel.lència BKC (UB, UPC, CSIC) analitza la fortalesa dels seus promotors en l'àmbit alimentari

 

Imatge de la taula inaugural a l'Aula Magna de la Facultat de Farmàcia.

El passat 4 de juny va tenir lloc a l’Aula Magna de la Facultat de Farmàcia la Primera Jornada BKC sobre Ciència i Tecnologia en l’àmbit alimentari. El Campus d’Excel•lència Internacional BKC, majoritàriament centrat en l’agregació d’universitats (UB i UPC) i institucions (principalment CSIC) que actuen a l’entorn del campus universitari de la Diagonal de Barcelona, és un dels CEIs d’àmbit global amb un dels majors potencials docents, científics i de transferència de coneixement i innovació.

 

Les aportacions del ponents de la Jornada va posar de manifest la gran importància que representa l’agroalimentació i la nutrició humana dins el BKC considerant el conjunt d’activitats realitzades en el Campus Diagonal de la Universitat de Barcelona, de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona (UPC) ubicada al campus Castelldefels però vinculada al BKC i les activitats que recentment desenvolupat Campus de l’Alimentació de Torribera a Santa Coloma de Gramenet on s’imparteixen estudis de Nutrició Humana i Dietètica (NHD) i Ciència i Tecnologia dels Aliments (CTA), adscrits a la Facultat de Farmàcia.

 

L’oportunitat de la Jornada queda de manifest si tenim en compte que fa poques setmanes es va reunir a l’Edifici d’Administració (La Masia) del Campus de l’Alimentació de Torribera el Consejo de Gestión de la “Red de Campus de Excelencia Internacional (CEI) Agroalimentarios Españoles” vinculada a la Fundació Triptolemos i que tan la direcció del Consejo de Gestión (UB) com la secretaria general de la RED (UPC) tenen una relació directa amb el BKC.

 

La Jornada va iniciar-se sota la presidència del degà de la Facultat de Farmàcia, Joan Esteva, amb presència dels degans de les principals facultats del campus implicades en l’agroalimentació i nutrició, Pere Lluís Cabot, degà de la Facultat de Química i Joaquim Gutiérrez Fruitós, degà de la Facultat de Biologia i exdelegat del rector per a la coordinació del BKC (UB). Participaren també en la inauguració l’actual coordinador del BKC, Manuel Barranco, promotor de la Jornada, i la directora de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona, Lourdes Reig, en representació de la UPC.

 

En el parlaments dels diferents degans va quedar clara la importància del sector de l’alimentació dins l’activitat de la facultat, així com la seva decidida participació en el projecte de la Universitat de Barcelona de Campus de l’Alimentació de Torribera tan en el que es referix a la seva aportació de professorat en els diferents ensenyaments, com en el trasllat de professors i investigadors per potenciar l’àrea de recerca del campus.

 

Imatge de la Dra. Lourdes Reig, actual directora de l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona.

La Dra. Lourdes Reig, va explicar amb detall el projecte de l’Escola Superior d’Agricultura de Barcelona, creada fa cent anys per Prat de la Riba, i que avui traslladada al Parc Mediterrani de la Tecnologia de Castelldefels i integrada a la UPC, disposa de 700 estudiants en 4 graus i diversos màsters i un professorat especialment integrat en el Departament d’Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia. El repàs dels punts forts, entre els que destaquen el control de qualitat i seguretat alimentària, i la tecnologia de processos i transformació de productes alimentaris, les infraestructures (planta pilot de processat d’aliments; sala d’anàlisi sensorial i uns 8.000 m2 de camps experimentals) i una recerca en progrés, organitzada com a clúster agroalimentari amb 22 grups de recerca i 110 investigadors, va comportar el coneixement precís, per part de l’auditori, de l’aportació de la UPC al conjunt del BKC.

 

El Dr. Moretó en la seva explicació sobre potencialitats de la UB en els àmbits relacionats amb l'alimentació.

Posteriorment, el Dr. Miquel Moretó, director de l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària de la UB (INSA-UB) des de l’any 2005 fins el passat mes d’abril i exmembre del consell de direcció del Campus de l’Alimentació de Torribera, va desgranar totes les potencialitats de la UB en els diferents àmbits relacionats amb l’alimentació, especialment repartits a nivell de salut en el Campus d’Excel.lència Health Universitat de Barcelona Campus (HUBc), i a nivell de la indústria agroalimentària i de la nutrició amb el Barcelona Knowledge Campus (BKC). Va iniciar el seu discurs amb els entorns internacionals en que hi participa la UB i que tenen relació amb el sector dels aliments, per seguir pels instruments i estructures de potenciació i relació (CCiT, PCB, Instituts propis – INSA, IBUB, Institut de l’Aigua – i vinculats (IRB, IDIBAPS, IDIBELL) i finalment l'anàlisi dels resultats de la recerca. Una projecció de la importància de la transferència en aquest sector, amb el paper coordinador de CITA-UB i de promoció de la innovació agroalimentària de la FBG, va donar pas a la reivindicació de l’excel•lent paper jugat a nivell de Catalunya per la Xarxa XARTA, dirigida pel promotor Josep Pascual. El paper de l’oferta docent de la UB en aquest sector, i la projecció social de l’alimentació van posar un punt de satisfacció en les oportunitats que en el futur pot tenir aquest àmbit acadèmic si es produeix una major coordinació i cooperació entre tots els actors i agents.

 

La Dra. Dolors Ludovic en un moment de la seva intervenció sobre la importància de la creació de spin-off resultants de la recerca pública.

La professora del CSIC i emprenedora, Dolors Ludovic, va exposar la importància de que la recerca pública aporti valor i augmenti el teixit productiu i l’ocupació de doctors i titulats amb la creació de noves empreses innovadores agroalimentàries i biotecnològiques de tipus spin-off. La creació el juny de 2002 de la empresa spin-off ERA Plant BioTech a partir de la PI del CSIC i l’acompanyament de la Bioincubadora UB-PCB va representar una fita important en el període de naixement del parc científic de la Universitat de Barcelona. La revisió històrica de tots els passos de l’empresa fins l’actual situació, amb la descripció de les patents més importants i els moments claus va deixar en l’auditori una petita llum d’esperança en el paper del coneixement en el nou model de creixement econòmic per Catalunya.

 

A la darrera part de la Jornada, es va presentar la nova política regional de la UE RIS 3 (2014-2020), una de les accions fonamentals de l’Horitzó 2020 (programa d’R+D+i de la UE), com una oportunitat gens despreciable pel sector agroalimentari a Catalunya i per la Universitat, ja que com va indicar l’expert de la DG Regio (UE), Miquel Barceló, aquest nou programa regional RIS 3 requereix de l’existència de bons projectes, en sectors prioritaris per la UE (com l’alimentari), i necessàriament participats per les universitats i centres de recerca.

 

Imatge del Dr. Miquel Barceló en un moment de la seva explicació sobre què és el RIS3.

L’acte va finalitzar amb una bona sensació del participants per la qualitat de la força en ciència i tecnologia en l’àmbit dels aliments del campus d’excel•lència internacional BKC i amb un fort convenciment que si tots els actors i agents, públics i privats, treballen plegats a Catalunya per buscar sinergies i punts d’encontre estratègics es podria arribar aviat a constituir una potent AgroFoodREGIO, en la nomenclatura de la UE. L’horitzó de la Fira Alimentària, a finals del primer trimestre de 2014, pot ser un dels reptes per aconseguir aquest objectiu. Des del BKC va quedar establert el compromís en assolir aquest objectiu.

 

 

 

 

 

Informació complementària:

 

 

 

 

  • © Universitat de Barcelona
  • Campus de l’Alimentació de Torribera
  • 934 031 980
  • Contacte