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El Campus de Excelencia BKC (UB, UPC, CSIC) analiza la fortaleza de sus promotores en el ámbito alimentario

El pasado 4 de junio tuvo lugar en el Aula Magna de la Facultad de Farmacia la Primera Jornada BKC sobre Ciencia y Tecnología en el ámbito alimentario. El Campus de Excelencia Internacional BKC, mayoritariamente centrado en la agregación de universidades (UB y UPC) e instituciones (principalmente CSIC) que actúan en el entorno del campus universitario de Diagonal de Barcelona, es uno de los CEIs de ámbito global con uno de los mayores potenciales docentes, científicos y de transferencia de conocimiento e innovación.

Las aportaciones de los ponentes de la Jornada puso de manifiesto la gran importancia que representa la agroalimentación y la nutrición humana en el BKC considerando el conjunto de actividades realizadas en el Campus Diagonal de la Universidad de Barcelona, de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (UPC) ubicada en el campus Castelldefels pero vinculada al BKC y las actividades que recientemente ha desarrollado Campus de la Alimentación de Torribera de Santa Coloma de Gramenet donde se imparten los estudios de Nutrición Humana y Dietética (NHD) y Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA), adscritos a la Facultad de Farmacia.

La oportunidad de la Jornada queda de manifiesto si tenemos en cuenta que hace pocas semanas se reunió en el Edificio de Administración (La Masía) del Campus de la Alimentación de Torribera el Consejo de Gestión de la "Red de Campus de excelencia Internacional (CEI) Agroalimentarios Españoles" vinculada a la Fundación Triptolemos y que tanto la dirección del Consejo de Gestión (UB) como la secretaría general de la RED (UPC) tienen una relación directa con el BKC.

La Jornada se inició bajo la presidencia del decano de la Facultad de Farmacia, Joan Esteva, con presencia de los decanos de las principales facultades del campus implicadas en la agroalimentación y nutrición, Pere Lluís Cabot, decano de la Facultad de Química y Joaquín Gutiérrez Fruitós, decano de la Facultad de Biología y ex delegado del rector para la coordinación del BKC (UB). Participaron también en la inauguración el actual coordinador del BKC, Manuel Barranco, promotor de la Jornada, y la directora de la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona, Lourdes Reig, en representación de la UPC.

En los parlamentos de los diferentes decanos quedó clara la importancia del sector de la alimentación en la actividad de la facultad, así como su decidida participación en el proyecto de la Universitat de Barcelona de Campus de la Alimentación de Torribera tanto en lo que se refiere a la aportación de profesorado en las diferentes enseñanzas, como en el traslado de profesores e investigadores para potenciar el área de investigación del campus.

Posteriormente, el Dr. Miquel Moretó, director del Instituto de Investigación en Nutrición y Seguridad Alimentaria de la UB (INSA-UB) desde el año 2005 hasta el pasado mes de abril y exmiembro del consejo de dirección del Campus de la Alimentación de Torribera, desgranó todas las potencialidades de la UB en los diferentes ámbitos relacionados con la alimentación, especialmente repartidos a nivel de salud en el Campus de Excelencia Health Universitat de Barcelona Campus (HUBc), y a nivel de la industria agroalimentaria y de la nutrición con el Barcelona Knowledge Campus (BKC). Inició su discurso con los entornos internacionales en que participa la UB y que tienen relación con el sector de los alimentos, para seguir por los instrumentos y estructuras de potenciación y relación (CCIT, PCB, Institutos propios - INSA, IBUB, Instituto de la Agua - y vinculados (IRB, IDIBAPS, IDIBELL) y finalmente el análisis de los resultados de la investigación. Una proyección de la importancia de la transferencia en este sector, con el papel coordinador de CITA-UB y de promoción de la innovación agroalimentaria de la FBG, dio paso a la reivindicación del excelente papel jugado a nivel de Cataluña por la Red XARTA, dirigida por el promotor Josep Pascual. El papel de la oferta docente de la UB en este sector, y la proyección social de la alimentación pusieron un punto de satisfacción en las oportunidades que en el futuro puede tener este ámbito académico si se produce una mayor coordinación y cooperación entre todos los actores y agentes.

La profesora del CSIC y emprendedora, Dolores Ludovic, expuso la importancia de que la investigación pública aporte valor y aumente el tejido productivo y el empleo de doctores y titulados con la creación de nuevas empresas innovadoras agroalimentarias y biotecnológicas de tipo spin-off. La creación en junio de 2002 de la empresa spin-off ERA Plant BioTech a partir de la PI del CSIC y el acompañamiento de la Bioincubadora UB-PCB representó un hito importante en el período de nacimiento del parque científico de la Universitat de Barcelona . La revisión histórica de todos los pasos de la empresa hasta la actual situación, con la descripción de las patentes más importantes y los momentos claves dejó en el auditorio una pequeña luz de esperanza en el papel del conocimiento en el nuevo modelo de crecimiento económico para Cataluña.

En la última parte de la Jornada, se presentó la nueva política regional de la UE RIS 3 (2014-2020), una de las acciones fundamentales del Horizonte 2020 (programa de I + D + i de la UE), como una oportunidad nada despreciable para el sector agroalimentario en Cataluña y para la Universidad, ya que como indicó el experto de la DG Regio (UE), Miquel Barceló, este nuevo programa regional RIS 3 requiere de la existencia de buenos proyectos, en sectores prioritarios para la UE (como el alimentario), y necesariamente participados por las universidades y los centros de investigación.

El acto finalizó con una buena sensación de los participantes por la calidad de la fuerza en ciencia y tecnología en el ámbito de los alimentos del campus de excelencia internacional BKC y con un fuerte convencimiento de que si todos los actores y agentes, públicos y privados, trabajan juntos en Cataluña para buscar sinergias y puntos de encuentro estratégicos se podría llegar pronto a constituir una potente AgroFoodREGIO, en la nomenclatura de la UE. El horizonte de la Feria Alimentaria, a finales del primer trimestre de 2014, puede ser uno de los retos para lograr este objetivo. Desde el BKC quedó establecido el compromiso en alcanzar este objetivo.

Información complementaria:

• Documento expositivo de la Dra. Lourdes Reig- Escuela Superior de Agricultura de Barcelona (pdf )
• Documento expositivo del Dr. Miquel Moretó- INSA- UB (pdf )
• Documento expositivo de la Dra. Dolors Ludevid- (CRAG) CSIC - IRTA - UAB (pdf )
• Documento del Dr. Miquel Barceló sobre ecosistemas innovadores (pdf )
• Documento del Dr. Miquel Barceló sobre qué es el RIS3 (pdf )
• Galería fotográfica (Picasa )

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