TTM 2024. Session 8. The Eastern Mediterranean Plant-Forward Kitchen: Regional Crosscurrents of Heritage, Creativity and Invention 14 octubre, 2024
TTM 2024. Sesión 1. La Dieta Mediterránea y su Impacto en 2025: De las Últimas Investigaciones a la Irrupción de la Medicina Culinaria 14 octubre, 2024
TTM 2024. Sesión 2. El Rol de los Libros de Cocina, Creadoras de Contenido y otras Comunicadoras en la Preservación y Fortalecimiento de la Dieta Mediterránea 14 octubre, 2024
TTM 2024. Session 6. Life Climate Smart Chefs - Insights from a European Project to Engage Chefs in Advancing Low Emission, Nutritious and Affordable Diets 14 octubre, 2024
TTM 2024. Sesión 3. Estrategias Sostenibles y Saludables para Realzar el Pescado en Nuestros Menús 14 octubre, 2024
TTM 2024. Session 9. Towards Food Sovereignty: AI and Other Tools to Fight Food Waste 14 octubre, 2024
TTM 2024. Session 7. Plant-Forward Menus and the Business of Restaurants: Insights and Case Studies from the Frontlines of Innovation 14 octubre, 2024
TTM 2024. Sesión 8. La Cocina Plant-Forward del Mediterráneo Oriental: Influencias Regionales Cruzadas Alrededor de la Herencia, Creatividad e Innovación 14 octubre, 2024
TTM 2024. Sesión 9. Hacia la soberanía alimentaria: La IA y Otras Herramientas para Luchar Contra el Desperdicio Alimentario 14 octubre, 2024