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Se han iniciado los Seminarios de Investigación dirigidos a los estudiantes del Campus de la Alimentación

 

La Permanente del Consejo de Estudiantes del campus y los grupos de investigación, con el apoyo de las direcciones del Campus y del INSA, han iniciado este miércoles 6 de marzo una serie de seminarios encaminados a proporcionar información, al conjunto de los estudiantes de nutrición Humana y Dietética (NHD) y de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (CTA), sobre las temáticas de especialización de los diferentes grupos de investigación ubicados o vinculados al Campus de la Alimentación, la mayor parte incorporados en el Instituto de investigación de nutrición y Seguridad Alimentaria (INSA-UB).

 

De ahora hasta final de curso, todos los miércoles de 13,30 a 14,30 horas se realizarán presentaciones de 30 minutos de duración seguidos de diálogo entre los estudiantes presentes y los investigadores de los diferentes grupos de investigación consolidados ubicados o vinculados al Campus de la Alimentación o que forman parte del instituto INSA. El objetivo de estos seminarios se inscribe con la voluntad de ofrecer el máximo de información para facilitar la elección de los "trabajos de fin de grado" que representan actividades obligatorias correspondientes a 6 créditos ECTS a realizar una vez finalizado el tercer curso aunque la programación de la presentación final se ubica en el segundo semestre del cuarto año. Próximamente, los consejos de estudios de NHD y CTA publicarán la normativa y las condiciones para la selección del tema del trabajo.

 

La primera presentación se ha realizado por parte de la doctora Esther Piqué, profesora lectora del Departamento de Salud Pública, como miembro del Grupo de Investigación en Toxicología, con el título "El embrión del pez cebra como modelo experimental para la evaluación de la actividad neuroprotectora de los antioxidantes". Este grupo se encuentra ubicado en la Unidad de Toxicología del Campus de la Alimentación y en la Facultad de Farmacia del Campus de la Diagonal Portal de Conocimiento. Esta Unidad, forma parte, junto con la Unidad de Toxicología Experimental y Ecotoxicología del Parque Científico de Barcelona (PCB-UB), del CERETOX, centro TECNIO de Transferencia de Tecnología y Conocimiento, con una sección especializada en alimentación y seguridad alimentaria.

 

El seminario mostró la importancia, y el fuerte crecimiento en los últimos 10 años, del embrión de pez cebra como modelo experimental en ciencias. Se describieron diferentes ámbitos de interés de la técnica en la industria alimentaria, como la evaluación de la toxicidad de nuevos ingredientes o la evaluación de la eficacia antioxidante. Como ejemplo concreto de aplicación, se habló de un trabajo que se está realizando en colaboración con el Grupo de Antioxidantes Naturales del INSA en el que se evalúa, en el embrión del pez cebra, la capacidad neuroprotectora de la uva tinta.

 

En la parte final del seminario, los estudiantes mostraron mucho interés en conocer las posibilidades de incorporarse como alumnos internos en los grupos de investigación del Campus y la posibilidad de aprovechar el verano (mediados de junio y julio) para conocer mejor el trabajo experimental de investigación e iniciar la asignatura optativa de "Trabajo Dirigido" de 6 créditos de ECTS.

 

 

Para saber más: www.pcb.ub.cat/ceretox

 

 

Información relacionada:

 

Listado de Conferencias y Seminarios del mes de marzo en el Campus de la Alimentación de la UB (pdf )

 

Documento de la exposición (pdf )

 

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