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El Campus de la Alimentación de Torribera se acerca al ecosistema agroalimentario de Montpellier.

El pasado viernes, 12 de febrero de 2016, la delegada del rector como comisionada para Multilingüismo de la Universidad de Barcelona y para las relaciones con el Campus France, Maria Teresa Garcia-Castanyer, y el director del Campus de la Alimentación de Torribera, Màrius Rubiralta, realizaron una visita institucional en la Universidad de Montpellier y el parque tecnológico agroalimentario Agròpolis invitados por la Universidad de Montpellier y por la Fundación Agropolis.

 

La delegación de la UB fue recibida por el vicerrector de Relaciones Internacionales, François Henn, y por el director de la fundación, Pascal Kosuth, como representantes del ecosistema agroalimentario Languedoc-Roussillon. Esta apuesta agroalimentaria se ha visualizado en el documento "Strategie Regionale de Innovation de Spécialisation Intelligente (3S)" Languedoc-Roussillon 2.014 a 2020 (octubre de 2014) un documento equivalente al del RIS3CAT que coordina la estrategia en Cataluña.

 

La visita se enmarca en la voluntad de establecer una mayor relación en el campo de la agroalimentación como resultado del convenio de colaboración existente entre ambas universidades, denominado "Alianza Montpellier-Barcelona Plus (AMB +)", que busca intensificar las colaboraciones científicas, la movilidad internacional de los estudiantes y el PDI y el intercambio de conocimiento entre las dos regiones transfronterizas. Las primeras actividades de coordinación científica, en el campo agroalimentario, se realizaron el pasado 9 de julio de 2015 con un encuentro en que intervinieron los responsables del INSA y de la Facultad de Farmacia.

 

En el marco de esta visitas se realizaron diversas presentaciones de algunos grupos de investigación como UMR IATE, "Ingeniería diciembre agropolymères te tecnologías emergentes" (INRA, CIRAD, Universidad Montpellier II, Montpellier SupAgro) presentado por Nathalie Gontard (Coordinadora del proyecto EU 2020 ECOBIOCAP y Chercheuse Étoile de l'Europe 2015) y Hélène Angellier-Coussy; la UMR Moisés, "Marchés, Organisations, Institutions et Stratñegies de acteurs", presentado por Benott Daviron; NUTRIPASS, "Nutrition et alimentation diciembre populations aux Suds IRD 204" que fue explicado por Jean-Pierre Guyot y QUALISUD por Dominique Pallet. Tambien se visitó el edificio ubicado en el espacio del parque tecnológico Agropolis que acoge esta última unidada mixt de investigación.

 

Seguidamente la delegación visitó los laboratorios de investigación de la UMR QUALISUD, Unidad Mixta CIRAD-INRA-Montpellier SupAgro-Universidad de Montpellier especializada en "Innovation te développement dans l'agriculture et al agroalimentaire" que ubica 50 investigadores y 25 doctorandos correspondientes 13 Unidades de Investigación, además de apoyar a estudiantes de especialidad de la Universidad de Montpellier. El edificio de una gran calidad dispone de un conjunto de laboratorios especializados que siguen la cadena alimentaria especialmente de biología molecular, microbiología, fermentación, estudios de cereales, sala de análisis sensorial y de manera especial la Plataforma Tecnológica.

 

El Centro CIRAD (La Recherche Agronomique pour le Development) es el organismo francés de investigación agronómica y de cooperación internacional para el desarrollo sostenible de las regiones tropicales y mediterráneas. Se ha activiado un fondo de partenariado de 200 M € (2014) y han movilizado 1.650 agentes. A nivel de enseñanza han promovido 200 doctorados en la región Sur y han participado en 120 cursos de enseñanza superior en Francia y en el extranjero. Destacar que hay 400 investigadores que actúan en 100 países.

 

Una de las infraestructuras de mayor interés es la planta piloto denominada Plataforma de Tecnología Agroalimentaria (UMR QUALISUD) creada en Agropolis en 2007 con voluntad de establecer un equilibrio entre la investigación, la formación, la transferencia de tecnología y la colaboración con las empresas del sector. Está equipado para realizar operaciones unitarias en vía húmeda y vía seca. Consta de 6 plataformas con equipamientos piloto y de prototipo: a) P. de medida de la calidad de frutas y legumbres; b) P. De transformación de especies vegetales (cereales y materiales ligno-celulosa); c) P. LipPolGreen dedicada a las ciencias de los vegetales y química verde (biotransformaciones de lípidos y agropolímers); d) P. de Polifenoles (espectrometría de masas, RMN, espectrofotometría, quimiometría, UPLC-MS) aplicaciones en metabolómica y autentificación; e) Apan-SANTE; f) Sala de Análisis Sensorial.

 

Una de las recientes incorporaciones a la planta piloto o plataforma de tecnología agroalimentaria es la ubicación en la zona posterior de la planta, una sala culinaria y de tecnología culinaria (Espace Cuisine) que se utiliza también para las actividades prácticas y de creatividad de los estudiantes (Montpellier SupAgro) que combinan con las pruebas organolépticas en la Sala de Análisis Sensorial. Una de las características de este espacio es la disponibilidad de una Sala Blanca aplicada a la alimentación.

 

La delegación de la Universidad de Barcelona, acompañados por la Directora General de la Fundación Triptolemos, Yvonne Colomer, fundación promotora de la RED CEIS Agroalimentarios, se desplazaron en la Universidad de Montpellier para realizar una reunión con los responsables franceses del nodo SUDOE, con expertos de la Universidad francesa en proyectos SUDOE, para evaluar la dinamización del nodo Franco-catalano-balear formado por los dos campus de excelencia internacional, del CEI e-MTA (Universidad Islas Baleares, coordinadora, y la Universidad de Girona) y el CEI BKC (UB-UPC), la Universidad de Montpellier y la Fundación Agropolis.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Galeria fotográfica:

 

 

 

Enlaces relacionados

 

• Visita de una delegación de la UB a Agropolis-Montpeller.
• Visita estratégica Alianza Montpeller-Barcelona.

 

 

Para saber más

 

• UMR QUALISUD INNOVATION “Innovation et développement dans l’agriculture et l’agroalimentaire"
• Plateforme de Technologie Agroalimentaire (CIRAD)
• UMR QUALISUD “Démarche intégrée pour l'obtention d'aliments de qualité”

 

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