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El Campus de la Alimentación lamenta las pédidas de Jordi Peix y Josep Tarragó

El Dr. Abel Mariné, profesor emérito del Depto. de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia, nos hace un recordatorio de JordiPeix y Josep Tarragó, que nos han dejado recientemente.

 

Este sábado 5 de julio murió Jordi Peix i Massip, tras una larga enfermedad, a la que había hecho frente con una entereza y un ánimo ejemplares. Siguió activo, muy activo, con una cordial eficacia que entusiasmaba e impulsaba a todos los que era capaz de movilizar, que hemos sido muchos, hasta el final.

 

Estudió ingeniería técnica agrícola en la Escuela Superior de Agricultura de Barcelona. En el año 1978 participó en la creación del nuevo Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Generalidad de Cataluña, del que fue nombrado director general de Producción e Industrias agroalimentarias, cargo que ocupó hasta 1991.

 

Desde 1993 hasta 1999 fue director general de Medio Natural. En 1987 contribuyó a la creación del Banco de Alimentos de Barcelona, el primero de todo el Estado, del que era vicepresidente, y estos últimos tiempos dedicaba sus esfuerzos a combatir la carencia de alimentos en casa nuestra y todo. En el Campus de la Alimentación siempre recordaremos sus visitas para promover la lucha contra el despilfarro de alimentos, y todos sus miembros, profesores, alumnos y personal de administración y servicios, recordamos su magistral exposición, hace unos meses, sobre esta cuestión, que causa graves problemas sociales, económicos y medioambientales. Siempre buscaba la colaboración de otras instituciones y, sobre todo, de las universidades. Suya es la propuesta de llevar a cabo un Congreso sobre este derroche en la Universidad de Barcelona, junto con el Banco de Alimentos, que es quien mejor conoce el problema, abierto también a otras universidades e instituciones, para debatirlo y proponer soluciones. Ahora tenemos que seguir adelante, con mayor motivo. Ya cuando estaba en el Departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca entendía que la participación de las universidades en tareas de la administración catalana era importante. Jordi Peix se calificaba a sí mismo de activista agrario. Yo me permitiría calificarlo de activista agroalimentario, porque tenía siempre presente todo el circuito que comprende la producción de alimentos, hasta su transformación y consumo. Su preocupación por el valor nutritivo de los productos que facilitaba el Banco de Alimentos era evidente.

 

El 28 de junio también murió Josep Tarragó i Colominas, tras una larga enfermedad. Era licenciado y doctor en Veterinaria, y como secretario general del departamento de Agricultura, Ganadería y Pesca, asumió la transferencia de las competencias en investigación agraria del estado en Cataluña, y creó el IRTA (Instituto de Investigación y tecnología Agroalimentarias), institución ejemplar que integró, mejoró y creó varios centros y potenciar la investigación en este ámbito en nuestro país. Esta creación fue aprobada por todos los grupos parlamentarios, hecho muy significativo, y él fue el primer director general desde 1985 hasta 2008. Promovió la modernización de esta investigación y la innovación, la transferencia de conocimientos y la colaboración con las universidades. El IRTA es un ejemplo de servicio al sector, y sigue llevando a cabo su tarea, ahora bajo la dirección de Josep M ª Monfort. Se trata de un buen ejemplo de cómo podemos desarrollar en Cataluña, con buenos resultados, nuestra propia política de investigación.

Jordi Peix y Josep Tarragó trabajaron para la administración agraria catalana durante bastante tiempo, y con varios gobiernos y consejeros, muestra de la confianza que merecían. Cataluña lo ha reconocido, ya que ambos fueron distinguidos con la Cruz de San Jorge. Son ejemplos a recordar y seguir.

Abel Mariné
Profesor emérito de Nutrición y Bromatología.
Facultad de Farmacia. Campus de la Alimentación de Torribera. UB

 

 

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