Notícies del campus

La quarta edició del Premi UB- Ferran Adrià amb Gallina Blanca ja té guanyadors

Imatge dels alumnes finalistes de la quarta edició del Premi UB- Ferran Adrià amb Gallina Blanca, a l'entrada de l'edifici de l'Administració (La Masia) del Campus de l'Alimentació de Torribera.

Ahir dimecres 10 de juliol va tenir lloc la presentació i valoració dels treballs finalistes de la quarta edició del Premi UB- Ferran Adrià amb el patrocini de Gallina Blanca Star. L'acte va tenir lloc a l'Aula 3 de l'edifici de l'Administració (La Masia) del Campus de l'Alimentació de Torribera.

Van obrir la sessió Màrius Rubiralta, director del Campus de l'Alimentació de Torribera, i Lídia Guinart, 2a Tinent d'alcalde d'Economia, Hisenda, Planificació i Serveis Interns de l'Ajuntament de Santa Coloma de Gramenet i regidora delegada de Polítiques d'Igualtat de Gènere, Innovació i Universitat.

A continuació, i després del sorteig de l'ordre de presentació, es van anar exposant els diferents treballs finalistes. Cada estudiant tenia 15 minuts per exposar el seu treball i en acabar el jurat tenia 5 minuts per a formular preguntes.

El jurat estava composat per:

Màrius Rubiralta, en representació de la Universitat de Barcelona i que va actuar com a president.
Nan Ferreres, en representació de l’Escola d’Hoteleria i Turisme CETT.
Ingrid Farré, en representació de la Fundació Alicia.
Pilar Cervera, en representació de l’Associació Espanyola de Dietistes- Nutricionistes.
Yvonne Colomer, directora de la Fundació Triptolemos.
Conxita Mayós, cap del Servei d’Ordenació Curricular d’ESO i Batxillerat del Departament d’Ensenyament de la Generalitat de Catalunya.
Carme Vidal, cap d’estudis del grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments de la UB.
Susana Buxaderas, cap d’estudis del grau de Nutrició Humana i Dietètica de la UB.
Alfons Villarrasa, en representació de l’Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya.
Abel Mariné, president de l'Associació Catalana de Ciències de l'Alimentació (ACCA).
Alicia González, cap de Nutrició i Salut de Gallina Blanca Star.
Eulàlia Salom, del Servei d’Atenció a l’Estudiant de la UB, i que va actuar com a secretària, amb veu i sense vot.

Finalitzat l’acte públic i després de la deliberació del jurat, aquest va acordar per unanimitat el següent:

Atorgar la IV edició del Premi UB - Ferran Adrià amb Gallina Blanca Star, dotat amb una targeta regal per a objectes, activitats o béns culturals, d’un import de 1.000 € al millor treball, i una altra de 500 € per al docent responsable de la tutoria

al treball Millor amb Xantana? presentat per l'alumna Alba Serrano Martínez , del centre INS Arnau Cadell, de Sant Cugat del Vallès N'és la professora tutora Pilar Benedicto Ruiz.

Atorgar una menció honorífica dotada amb una targeta regal per valor de 300 € al treball i 200 € per al professor tutor

al treball Bons hàbits alimentaris o malbaratament de recursos presentat per Carlota Carbonero Navarro, del centre Santa Teresa de Lisieux, de Barcelona. N'és el professor tutor en Alfredo Banillo Duan .

Atorgar l’accèssit de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) per al millor treball relacionat amb la seguretat alimentaria i dotat amb 300 € pel treball i 200 € per la professo/a tutora

al treball La celiaquia. Un món sense gluten presentat per Berta Busquets Masó del centre INS Castell d’Estela, d’Amer (Girona). N’és la professora tutora Margarida Cargol Cortada.

El jurat va voler fer constar l’alta qualitat de tots els treballs finalistes del 4rt Premi UB – Ferran Adrià amb Gallina Blanca i va felicitar als alumnes premiats i finalistes, així com els seus tutors/res i familiars.

Enllaços relacionats: