Notícies del campus
Primera trobada sobre plantes d’ús alimentari al Campus de l’Alimentació de Torribera
La primera trobada sobre plantes d’ús alimentari, amb el tema «Llegums secs: botànica i salut», tindrà lloc el proper dia 22 de maig a les 13h30, a la Sala de les Voltes de l’edifici Masia del Campus de l’Alimentació de Torribera. L’acte és obert a tots els estudiants del Campus.
En forma de microponències, es tractaran cinc àmbits relacionats amb els llegums: Biodisponibilitat de minerals en els llegums; efecte hipogluceminat dels llegums; la fibra dietètica i llegums; l’efecte hipocolesterolèmic dels llegums; y llegums i proteïnes. Les ponències les realitzaran els estudiants de l’assignatura Plantes d’Ús Alimentari, optativa en el grau de Nutrició Humana i Dietètica i que el proper curs 2013-14 també ho serà al de Ciència i Tecnologia dels Aliments.
La sessió serà gravada pel Servei d’Audiovisuals UB , quedarà en el repositori d’UBTV i serà utilitzada com a recurs docent el proper curs.
Aquesta experiència forma part d’un Projecte d’Innovació Docent (PID) per tal de treballar les competències transversals en Nutrició Humana i Dietètica a càrrec del Grup d’innovació docent consolidat en Botànica Aplicada a les Ciències Farmacèutiques GIBAF.
El GIBAF està format per professorat de l’àrea de Botànica, i el 2006 va rebre de la Generalitat de Catalunya la distinció Vicens Vives com a reconeixement de la seva trajectòria en la qualitat i la innovació universitària.
Informació relacionada:
- Cartell informatiu (pdf
) - Grup d'Innovació Docent en Botànica Aplicada a les Ciències Farmacèutiques de la UB
Campus de Torribera
Més informació
- Campus de l’Alimentació de Torribera
Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
Tel.: 934 031 980 - Fax: 934 031 952
- campusalimentacio
torribera@ub.edu - Com s’hi arriba
- © Universitat de Barcelona
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- 934 031 980
- Contacte