en directe

Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals

25 September, 2014
Catalan
Icona descarregar Download
Icona notificar Notify

Lliçó sobre la classificació de productes animals a la Bullipèdia a càrrec del professor Joaquim Gosálbez; el 16 de setembre de 2014 a l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona.

Llicència Creative Commons by-nc-nd
© Unitat de Producció Audiovisual
Docència i Recerca Ciències Classes Human nutrition and dietetics Altres cuina gastronomia Escola Superior d'Agricultura de Barcelona Universitat Politècnica de Catalunya

Icona ull Related videos

Play video
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals aquàtics
Català   |  
25 September, 2014
Play video
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats derivats
Català   |  
25 September, 2014
Play video
Ciències culinàries/gastronòmiques i agricultura. Importancia de les matèries primeres
Català   |  
25 September, 2014
Play video
Presentació assignatures del Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques
Català   |  
25 September, 2014