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Curso del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña sobre vegetarianismo en el Campus de la Alimentación de Torribera.

El pasado viernes 24 de octubre en el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat) ha escogido el Campus de la Alimentación de Torribera para realizar una de sus sesiones docentes del curso sobre "Consejo Alimentario en el Vegetarianismo". El curso se ha realizado de 15,30 a 20,30 horas en el auditorio Las Vueltas del Edificio de La Masia del Campus de la Alimentación de Torribera y se ha iniciado con el agradecimiento de la coordinadora del curso y vocal de Formación Continuada del CoDiNuCat, Cristina Moreno Castilla, en el Campus de la Universidad de Barcelona por la disposición a acoger el curso en sus aulas. El director del Campus, Màrius Rubiralta, ha dado la bienvenida a las profesoras del curso de formación continuada y los más de 60 estudiantes y profesionales que participan, y les ha abierto las puertas del Campus de la Alimentación y sus instalaciones para cualquier actividad académica de formación continuada.

 

El curso sobre "Consejo Alimentario en el Vegetarianismo" ha tenido como profesores a las dietistas-nutricionistas Maria Manera Bassols y María Jesús Blanquer Genovart. Con un auditorio atento, han presentado referencias internacionales, datos y tablas comparativas de composición de los alimentos y han desgranado diferentes aspectos como los tipos de dietas vegetarianas habituales en nuestro entorno geográfico, el perfil del paciente / cliente que solicita asesoramiento profesional, se actualizó el conocimiento especializado contrastado científicamente con evidencias, se han facilitado pautas alimentarias y de actividad física adecuadas a las características de las personas clientes.

 

Posteriormente, y tras un descanso, en el que los participantes han podido disfrutar de los magníficos espacios verdes del exterior de La Masía, cuidados por la Diputación de Barcelona a través de los profesionales de la Fundación Talleres, se ha pasado a trabajar en grupo para realizar la resolución de cuatro casos prácticos a partir de los cuales se han trabajado los conceptos teóricos y se han facilitado herramientas y recursos para afrontar con éxito el abordaje de los casos prácticos analizados.

El curso ha transcurrido con un notable nivel, calidad y una buena didáctica y comunicación de las profesoras responsables del curso, que acompañadas del personal de apoyo del Colegio para gestionar los grupos de trabajo, han cerrado con éxito la jornada del curso en el Campus de la Alimentación de Torribera.

Cabe recordar que el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña celebrará las II Jornadas Anuales CoDiNuCat el Palacio de Congresos de Lleida, La Llotja, los próximos 14 y 15 de noviembre de 2014.

 

 

Material Complementario:

 

• Programa de les II Jornades CoDiNuCat de Lleida

 

 

Galería fotográfica:

 

 

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