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Se inicia el ciclo de conferencias sectoriales agroalimentarias de 2014 en el Campus de la Alimentación

Mesa inaugural de la Jornada con la Dra. M.Carme Vidal, directora de la Cátedra Carne y Salud, el Director del Campus, Dr. Marius Rubiralta, el Sr. Domingo Vidal Director General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias de la Generalitat de Cataluña y el Dr. Abel Mariné Presidente de la Comisión de Expertos de la Cátedra.

El Campus de la Alimentación de Torribera ha acogido el 9 de abril de 2014 la primera de las tres jornadas del Ciclo de Conferencias Sectoriales dedicadas a la agroalimentación e integradas en el Plan Anual 2014 de Transferencia Tecnológica (PATT) de RuralCat, la comunidad agroalimentaria y del mundo rural. Con el título "Cataluña, Cluster Cárnico de Europa" se ha hecho en la Sala de las Bóvedas del Edificio La Masia, la primera conferencia orientada a facilitar a estudiantes y profesores del Campus de la Alimentación y otros expertos una información sectorial que explica "hacia dónde va el sector cárnico" en Cataluña. La organización de la conferencia ha recaído en la Asociación Catalana de Productores de Porcino (PORCAT) y en el Campus de la Alimentación a través de la "Cátedra UB Carne y Salud", con la colaboración de la Dirección General de Alimentación, Calidad e Industrias Alimentarias.

El acto ha contado con la presencia del Director General de Alimentación, Calidad e Industrias Agroalimentarias del DAAM, el Sr. Domènec Vila , que ha impartido la conferencia inaugural "Exposición del Plan Estratégico de Investigación, Innovación y Transferencia Agroalimentaria de Cataluña 2013-2020 ". Esta estrategia había sido aprobada por el Consejo Ejecutivo del Gobierno de la Generalidad de Cataluña por acuerdo GOV/85/2013, de 18 de junio (DOGC núm . 6401, de 20 de junio de 2013). Han intervenido en la inauguración de la sesión, por parte de la "Cátedra UB Carne y Salud", su directora, la Dra. M ª Carmen Vidal, y el profesor emérito de la UB, el Dr. Abel Mariné, coordinador de la Comisión Académica de Expertos de la Cátedra que han explicado la génesis del proyecto de la Cátedra, las funciones y la forma de colaboración. Paralelamente, el profesor Mariné ha realizado una descripción de los miembros de la comisión y de las funciones y objetivos de la Comisión Académica de Expertos en la próxima anualidad.

Seguidamente, ha tenido lugar la mesa redonda "El sector de la carne y su influencia en la economía catalana" coordinada por M ª Carmen Vidal con la intervención de la Sra. Ana Toda de la Federación Avícola Catalana, la Sra. Carolina Cucurella en representación de ANAFRIC, Asociación Empresarial Cárnica, y el Sr. Ricard Parés, director de la Asociación Catalana de Productores de Porcino y profesor asociado del Departamento de Nutrición y Bromatología.

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