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Primera Reunión del Comité General de Cataluña Región Europea de Gastronomía 2016.

El director General de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural (DAAM), Domènec Vila, y el director ejecutivo de la Agencia Catalana de Turismo, Patrick Torrent, presidieron el martes 5 de mayo de 2015, en Barcelona, la primera reunión del Comité General de Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016 (CREG'16), a la que también asistió la directora del Internacional Institute of Arts and Tourism (IGCAT), Dianne Dodd. La reunión reunió alrededor de unos 60 miembros representantes del sector público, privado, el sector terciario e instituciones académicas vinculados al mundo de la gastronomía, la alimentación y el turismo.

 

El título que reconoce Cataluña como Región Europea de la Gastronomía en 2016 se obtuvo, el pasado mes de febrero, link noticia web campus gracias a la candidatura presentada por la Generalidad de Cataluña, y con el apoyo de muchas de las instituciones y organizaciones que se han reunido este martes.

 

En esta primera reunión, se expusieron los motivos por los que se presentó la candidatura, los pasos que se han ido realizando desde la obtención del reconocimiento, y las líneas de trabajo a seguir para preparar los eventos que tendrán lugar el año 2016.

Cataluña Región Europea de la Gastronomía 2016 es un proyecto vivo y se quiere que sea lo más inclusivo posible. El sector agroalimentario y gastronómico catalán abarca un amplísimo y diverso tejido de iniciativas, producciones y elaboraciones agroalimentarias de calidad, ferias y mercados, rutas y experiencias turísticas, fiestas y campañas gastronómicas, colectivos de cocina, gremios, etcétera, así como centros de investigación y formación, equipamientos, organizaciones profesionales, y otras asociaciones. La celebración, en 2016, de Cataluña como Región Europea de la Gastronomía quiere contribuir a sumar esfuerzos entre todas estas iniciativas y agentes, fortalecer y consolidar el marco de colaboraciones, y darles a ellos mayor visibilidad en Cataluña, en Europa, y en el mundo.

 

Además, desde Cataluña se pondrá especial atención en la relación entre los productos agroalimentarios locales, la cocina y el paisaje, como elementos interconectados y vectores de la identidad y del desarrollo sostenible de un territorio, posicionando a la vez Cataluña como destino turístico enogastronómica. El propósito es, también, compartir conocimientos y experiencias con otros socios participantes de la Plataforma. Esta distinción tiene como objetivo contribuir a una mejor calidad de vida en las regiones europeas, destacar las diferentes culturas alimentarias, extender la educación para una mejor salud y sostenibilidad, y fomentar la innovación gastronómica. El Objetivo es lograr organizar eventos mediante la plataforma European Regions of Gastronomy 'de intercambio de conocimientos con el apoyo de las instituciones europeas, coordinadas por un organismo independiente que puede ayudar a recopilar y difundir el conocimiento que se genera mediante la actividad de las regiones participantes. Finalmente también fueron invitados a la presentación oficial del Premio Región Gastronómica Europea 2016 que tendrá lugar en el emblemático edificio de la Pedredra en Barcelona el 02 de julio 2015.

 

Entre las entidades que actualmente ya han firmado el documento de adhesión, que apoya a la mención, está el Consejo General del Valle de Arán, la Academia Catalana de Gastronomía, el Campus de la Alimentación de la Universidad de Barcelona, la Fundación Alicia, la Universidad de Girona, el Observatorio de la Alimentación de la UB, Turismo de Barcelona, Slow Food Barcelona, Fundación del Parque Científico y Tecnológico de Universidad Rovira Virgili, la Asociación Catalana para el Tiempo Libre y la Cultura, la Asociación Catalana de Agencias de Viajes Especializadas, la Federación Catalana de Carniceros y Tocineros-Charcuteros, el Patronato de Turismo de Girona, la Escuela de Hostelería y Turismo de Cambrils, y la Escuela de Hostelería y Turismo de Lleida.

 

Información complementaria:

 

• Noticia Prensa Web Generalitat de Catalunya
• Web IGCAT "Catalonia 2016 European Region of Gastronomy – Stakeholder Group Meeting"

 

"Fons Europeu de Desenvolupament Regional - Una manera de fer Europa"

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