Notícies del campus

 

Seleccionats els treballs guanyadors de la segona edició del Premi Càtedra UB-DANONE

El dijous 1 de desembre va tenir lloc l’acte de selecció dels treballs guanyadors de la segona edició del Premi Càtedra UB-DANONE al campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona, a Santa Coloma de Gramenet. El premi, impulsat per la UB i l’empresa DANONE per desenvolupar activitats de formació i de promoció sobre alimentació i salut en el marc de la Càtedra UB-DANONE, té com a objectiu reconèixer els millors treballs de fi de grau presentats pels alumnes de Nutrició Humana i Dietètica i de Ciència i Tecnologia dels Aliments de la Universitat de Barcelona durant el curs 2015-2016.

 

L’acte es va iniciar amb la benvinguda del director del Campus de l’Alimentació de Torribera, Josep Boatella, i amb les paraules de felicitació de la directora de la Càtedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal, a tots els aspirants per haver estat seleccionats prèviament per una comissió tècnica entre tots els treballs presentats. Després, cadascú d’ells va defensar el seu treball davant un jurat que va comptar amb la participació de professionals de l’empresa DANONE i de la Generalitat de Catalunya i, per primera vegada, de representats de les universitats públiques de Catalunya on s’imparteixen els graus de Nutrició Humana i Dietètica i Ciència i Tecnologia dels Aliments.

 

En concret, el jurat va estar format pel director del Campus de l’Alimentació de Torribera, Josep Boatella; el director de Health Affairs DANONE, Gregorio Alegre; la cap de l’Àrea de Planificació i Auditoria de l’Agència Catalana de Seguretat Alimentària del Departament de Salut, Victòria Castell; la subdirectora general d’Inspecció i Control Agroalimentari del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Glòria Cugat; la responsable de l’ensenyament de Nutrició Humana i Dietètica de la Universitat Rovira i Virgili, Nancy Babio; el coordinador del grau de Nutrició Humana i Dietètica de la Universitat de Lleida, José Serrano; la cap d’estudis de Grau de l’Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària de la Universitat de Lleida, Paquita Santiveri; i la coordinadora d’Estudis de l’ensenyament de Ciència i Tecnologia dels Aliments de la Universitat Autònoma de Barcelona, Manuela Hernández.

 

Un cop finalitzades les presentacions, el jurat, que va destacar la qualitat de tots els treballs presentats, va resoldre atorgar el Premi Càtedra UB-DANONE pel millor treball de fi de grau dels estudis de Ciència i Tecnologia dels Aliments al treball "Validation of an UHPLC-FL method for the determination of histamine and methylhistamine in unire: a new approach for the diagnosis of histamine intolerance", presentat per Oriol Comas i Basté i realitzat sota la tutoria de la catedràtica  M. Carmen Vidal Carou; i pel millor treball de fi de grau dels estudis de Nutrició Humana i Dietètica al treball "Disseny d’un estudi d’intervenció per valorar l’acceptació d’un menú gelificat davant un menú triturat", de Laura Andurell Ferràndiz i sota la tutoria de la professora Alicia Costa Izurdiaga.

 

La celebració de la segona edició del Premi Càtedra UB-DANONE acabarà amb un acte institucional en què es lliurarà el premi als guanyadors i que tindrà lloc properament.

 

La Càtedra UB-DANONE, ubicada al Campus de l’Alimentació de Torribera, és fruit de la col·laboració universitat-empresa per promoure, difondre i divulgar el coneixement sobre el iogurt i les llets fermentades en l’àmbit de l’alimentació, la nutrició i la salut amb l’objectiu de  fer arribar aquest coneixement a la societat a través de mecanismes d’informació adequats per promoure la salut. La Càtedra UB-Danone es regeix pel compromís d’oferir una informació objectiva i científica tant en el vessant docent i divulgatiu com en el de recerca multidisciplinària i transferència de coneixement i tecnologia.

 

 

Galeria fotográfica:

 

 

 

 

Amb el patrocini i la col·laboració de:

Amb la col·laboració de:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte