Notícies del campus

 

Estudiants de segon curs de Dietètica de l' IES Les Vinyes fan pràctiques al Campus.

Els dies 28, 29 i 30 de gener, dotze estudiants de segon curs del Cicle Formatiu de Grau Superior de l’Institut Les Vinyes han realitzat activitats docents pràctiques als laboratoris de l’Edifici de Marina durant dues hores i mitja cada tarda.  Aquests estudiants han estat escollits entre els que l’any anterior ja havien fet una primera estada als laboratoris del Campus de l’Alimentació en el marc del conveni de col·laboració entre la UB i l’IES Les Vinyes. En aquesta ocasió, la coordinadora del programa, la professora Conxita Amat, ha dissenyat unes activitats que complementen la formació rebuda a l’any anterior. S’ha iniciat l’activitat a l’Aula Informàtica amb “eines informàtiques i avaluació de dietes II” amb la comparació d’eines d’accés obert per a l’avaluació nutricional de dietes, els càlculs de composició nutricional dels aliments i l’estudi de casos pràctics. La segona jornada ha permès l’estudi de la resposta glucèmica a la ingesta de carbohidrats. Un taller d’etiquetes i una pràctica d’antropometria i composició corporal II amb un anàlisi de la composició corporal per bioimpedància han tancat la tercera jornada.

 

Cada grup d’estudiants que realitza activitat pràctica a l’Edifici de laboratoris Docents (Marina) tenen una sessió inicial relacionada amb unes normes generals de seguretat i d’actuació, amb una especial atenció a les sortides d’emergència, al pla d’evacuació i a les normes de treball en un laboratori docent. Aquesta activitat està supervisada per la Unitats de Laboratoris Docents (ULD) depenent de la Facultat de Farmàcia (UB) que disposa d’una acreditació de qualitat pionera en laboratoris universitaris docents.

 

Amb la finalitat de fer un seguiment de l’activitat realitzada i tenir informació precisa que ens permeti valorar, al final dels dos anys, la qualitat de les activitats i la validesa del conveni de col·laboració entre la UB i l’IES Les Vinyes, es demana, el darrer dia de pràctiques, que es respongui una enquesta de satisfacció i qualitat, que facilitarà el manteniment de l’activitat durant posterior cursos. Es valora el nivell de dificultat, el grau d’interès, el contingut, la didàctica del professor i la voluntat de continuar estudis superiors amb un grau universitari. Es molt significatiu el fet que estudiants d’aquest nivell tinguin previst estudiar a la UB graus de l’àmbit alimentari.

 

Com ja és habitual estudiants veterans de les titulacions de grau de NHD i CTA , com Jordi Furnell, Magalí Hadidian i Ferran Tusquellas, participen com estudiants col·laboradors i reben un document acreditatiu de les competències adquirides en aquest tipus d’activitat. Les professores que impulsen aquesta sessió del programa són Dolors Zomeño, M. Luz Latorre, M. Antonia Lizàrraga, Teresa Veciana i Conxita Amat de la UB juntament amb els professors de l’IES  Josep Basas i Antoni Jou Pastor.

 

La novetat del programa i la molt bona acollida per part de professors i alumnes de Les Vinyes farà que aquest nou plantejament  es presenti en una propera convocatòria d’iniciatives innovadores amb nous paradigmes.

 

                                                    

 

 

Documentació de interés:

 

• Programa de les sessions de pràctiques CFGS (pdf )
• Guió de les pràctiques CFGS (pdf )

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte