Notícies del Campus

 

Sessió de Maridatge i Aromes.

 

Us convidem a assistir a la sessió Maridatge i Aromes que es durà a terme el propvinent dimecres 20 d’octubre a les 11:30 h a la Sala de les Voltes de l’edifici La Masia del Campus de l’Alimentació de Torribera.

 

La sessió s’emmarca dins dels actes de la Setmana del Vi Català i comptarà amb les intervencions dels sommelier François Chartier i Ferran Centelles, que ens parlaran de la relació entre aromes i el maridatge amb vi i del xef Isma Prados que participarà d’una posterior taula rodona amb els ponents.

 

Es preveu que la sessió tingui una durada màxima de dues hores i mitja amb el següent programa:

 

11:30 - Inici de l'acte i presentació dels participants
11:35 - Exposició d'un tema per part de François Chartier (30-40 minuts + 5 de preguntes)
12:15 - Exposició d'un tema per part de Ferran Centelles (30-40 minuts + 5 de preguntes)
13:00 - Taula rodona sobre Aromes i maridatge amb Isma Prados, Ferran Centelles y François Chartier.

 

Si hi voleu assistir presencialment cal que us inscriviu a través de l’enllaç següent:

https://form.jotform.com/212861582163355

 

Per seguir la sessió en línia ho podreu fer a través de l’enllaç següent:

https://ub-edu.zoom.us/j/96564046624?pwd=NUhmbUpReXhCeEpyelRtMkZmSkIwZz09

 

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte