Notícies del campus

 

Posada en marxa del nou Laboratori SAVCA (Servei d’Anàlisi de Virus a la Cadena Alimentaria / Cicle de l’Aigua)

S’ha posat en marxa a l’edifici Gaudí del Campus de l’Alimentació de Torribera el Laboratori SAVCA (Servei d’Anàlisi de Virus a la Cadena Alimentaria / Cicle de l’Aigua), per a oferir serveis a empreses i altres entitats del sector alimentari relacionats amb la seguretat virològica dels aliments.

Aquest servei està coordinat pel Grup de Virus Entèrics, dirigit pel Dr Albert Bosch i que compta amb una llarga trajectòria en la recerca sobre virus patògens de transmissió alimentària (Norovirus, Astrovirus, Virus Hepatitis A i Virus Hepatitis E entre d’altres).

 

Els principals serveis que ofereix SAVCA inclouen:

 

• - Anàlisi de detecció i quantificació de virus en mostres d’interès a la cadena alimentària, com, entre d’altres, mol·luscs bivalves, fruits vermells i altres fruites, verdures o algues que es consumeixen crues, o altres aliments amb sospita de contaminació vírica a la seva superfície.
• - Anàlisi de detecció i quantificació de virus en mostres ambientals com aigua de boca, aigües regenerades i altres.
• - Estudis de validació de processos d’inactivació vírica, i d’activitat antivírica de productes i processos d’aplicació a la cadena alimentària.
• - Assessorament i formació específica en el camp de la seguretat virològica a la cadena alimentària.

 

El SAVCA està en vies d’obtenir l’acreditació ENAC per als principals processos analítics oferts i l’equip d’investigadors involucrats en el projecte inclouen la Dra Rosa M Pintó, la Dra Susana Guix, la Dra Nerea Beguiristain i En Albert Blanco, membres de l’INSA-UB.

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte