Notícies del campus

 

Jornada sobre els beneficis de la microbiota i la seva relació amb els làctics

El proper 3 de maig de 2016 tindrà lloc al Campus de l’Alimentació de Torribera la jornada de divulgació científica “Microbiota, beneficis i percepcions relacionades amb els làctics” en què es presentaran les darreres evidències científiques sobre el tema. La jornada, dirigida a professionals, docents i estudiants, està coorganitzada per l’Insituto Danone, la Càtedra UB-Danone i l’Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB).

 

Els experts que hi intervindran tractaran temes al voltant de la microbiota intestinal como ara la seva importància en la dieta o la seva adquisició i desenvolupament relacionat amb el paper dels probiòtics. També es parlarà de les llets fermentades i els factors de risc cardiometabòlics i dels mites i veritats que hi ha sobre els làctics.

 

La jornada comptarà amb les ponències del Dr. Francisco Guarner, cap clínic del Servei de Gastroenterologia de l’Hospital Universitari Vall d’Hebron de Barcelona; el Dr. Guillermo Álvarez, especialista en Gastroenterologia i Nutrició Pediàtrica de l’Hospital Matern Infantil Gregrorio Mañarón de Madrid i actual president de la Sociedad Española de Probióticos y Prebióticos (SEPyP); el Dr. Jordi Salas, cap clínic de Nutrició del Servei de Medicina de l’Hospital Universitari Sant Joan de Reus; la Dra. M. Carmen Vidal, catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona i directora de la Càtedra UB-Danone; el Dr. Luis A. Moreno, catedràtic de Metodologia d’investigacions de la Universitat de Saragossa i president de l’Instituto Danone; i el Dr. Abel Mariné, catedràtic emèrit de Nutrició i Bromatologia de la Universitat de Barcelona i president honorífic de la Càtedra UB-Danone.

 

Aquesta activitat s’emmarca dins de les accions d’enguany de la Càtedra UB-Danone que, ubicada al Campus de l’Alimentació de Torribera, té com a objectiu promoure, difondre i divulgar el coneixement sobre el iogurt i les llets fermentades en l’àmbit de l’alimentació, la nutrició i la salut.

 

A dia 27 d'abril s'ha tancat la inscripció donat que s'ha cobert el màxim de persones que hi poden assistir per la capacitat de la Sala.

 

Les persones que no s'han pogut inscriure per aquesta jornada i estan interessades en participar en una altra es poden inscriure al link

 

 

 

Amb el patrocini de:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte