Notícies del campus

Jornada de promoció de l' emprenedoria. "Crear una empresa? Per què no?"

El passat divendres 16 de maig de 2014 es va organitzar al Campus de l’Alimentació de Torribera una trobada d’estudiants de l’assignatura d’Innovació, Màrqueting i Comunicació, del Grau de Ciència i Tecnologia dels Aliments, dirigida pel professor Jaume Valls amb un grup d’emprenedors del sector de l’alimentació que han tingut bones experiències en la creació de projectes empresarials i en el marc de la Primera Jornada de Promoció de l’Emprenedoria de Torribera.

 

Jaume Valls, professor Dept. d’Economia i Organització d’Empreses de la Universitat de Barcelona és director de la Càtedra d’Emprenedoria una iniciativa conjunta entre la Universitat de Barcelona i el Banc de Santander que té per objectius contribuir al foment de la cultura emprenedora a la universitat, promoure i realitzar recerca en emprenedoria i creació d’empreses, i organitzar accions de difusió i seminaris especialitzats sobre el tema. A l’acte de presentació hi van ser presents la Cap d’Estudis de Ciència i Tecnologia dels Aliments, Mª Carmen Vidal, i el director del Campus de l’Alimentació de Torribera, Màrius Rubiralta.

 

A les presentacions d’empreses alimentaries van participar en la primera taula d’emprenedors, Galetes Carlota’s  amb la presentació de l’experiència empresarial d’Helena i Carlota Rodés, una empresa creativa orientada a la personalitat de productes de pastisseria per a celebracions corporatives, que va compartir taula amb Josep Baltà que explicà el negoci Baltà Farinetes, una empresa de restauració amb punts de venda orientats als productes sans i frescos per un estil de vida natural i finalment, l’experiència de Buvette exposada per Sonia Borrell que va indicar l’originalitat d’un espai creatiu per a la participació del client en l’elaboració de productes de pastisseria.

 

En la segona taula d’emprenedors es van presentar, relacionats en el camp de la nutrició, l’empresa Alimmenta, de la ma del seu creador Javier Ojuel, que explicà l’objectiu empresarial de proporcionar serveis professionals amb molta experiència per al control del pes i el tractament nutricional,  que va contrastar amb les dues iniciatives en el camp de la industria alimentaria, amb Cerveses la Gardènia amb Ramon Oller, que explicà el camí desenvolupat en aquest projecte emprenedor de producció de la cervesa “Rosita”, una experiència pionera en el mercat emergent de les cerveses artesanals i de la restauració amb el projecte Sandwichez, Xavier Sánchez.  

 

Els estudiants vam poder realitzar totes les preguntes relacionades amb les condicionsde creació de les corresponents empreses del sector de l’alimentació.

 

Paral·lelament, i amb la finalitat que els estudiants coneguin empreses consolidades alimentaries ubicades a la zona de Lleida es van presentar per part de  professor Jordi Carbonell i Sebarroja de la Universitat de Lleida i director del postgrau  “Gestió de Estratègica de l’Empresa Agroalimentària” (PGEA) 2ªEdició els objectius del postgrau i en especial el coneixement sobre la gestió i direcció l’empresa agroalimentària amb la visita a un conjunt diversificat d’empreses del sector entre les que cal indicar Afrucat, la cooperativa ACTEL, Argal, Grup Alimentari Guissona, Grupo Borges, La Morella Nuts, San Miguel, Grupo Cooperativo Pastorets, Mercadona, etc...

 

El Sr. Jordi Carbonell va ser director general de la Cooperativa ACTEL i Secretari d’Industria i Energia del Departament de Treball i Industria de la generalitat de Catalunya (2005-2006).

 

Aquest postgrau complementa la formació d’especialització que reben els estudiants del Campus de l’Alimentació de Torribera i obre el coneixement de la diversitat empresarial existent a Catalunya en el sector agroalimentari i les experiències d’innovació agroalimentària més rellevants. Es va oferir, als estudiants del campus, una oferta econòmica amb una bonificació especial dirigida als estudiants assistents a la Jornada. Les persones interessades poden contactar amb direcciocampusalimentacio@ub.edu fins a final de juny.

 

 

 

• © Universitat de Barcelona
• Campus de l’Alimentació de Torribera
• 934 031 980
• Contacte