Notícies del campus

 

La Universitat de Barcelona participa a la Fira del Coneixement de Berga en el marc del Campus d'Excel·lència Internacional BKC.

Espai reserva al Campus de l'Alimentació

Durant els dies 15 i16 d’abril de 2015 s’ha celebrat al Pavelló de Suècia de la Ciutat de Berga la 5a Edició de la Fira del Coneixement .

 

La Fira compte amb un total de 9 estands, amb l’objectiu de donar a conèixer projectes de recerca actuals de la UB i la UPC als joves estudiants de Secundària i Batxillerat. Aquest esdeveniment és organitzat per l'EXPLORATORI dels Recursos de la Natura, un projecte del Campus d’Excel·lència Internacional BKC.

 

En aquesta ocasió el Campus de l’Alimentació de Torribera (UB) ha estat representat per la Unitat UB-Bullipèdia, coordinada pel professor emèrit de la Facultat de Farmàcia, Abel Mariné, i l’expert Pere Castells, i la Unitat d’Estudis i Recerca en Ciència i Cuina del Campus de l’Alimentació de Torribera.

 

Els estands en que ha participat la UB amb l' ajut de la FECYT, han estat:


Campus de l’alimentació Torribera-Escola Pastisseria de Barcelona: Ciència i xocolata: Anàlisi sensorial i tast de xocolates des de la pasta de cacau fins la xocolata blanca.

 

Unitat UB - Bullipèdia - Institut Botànic: Ciència i xocolata: Classificació de la planta i història.

 

Museu de la Xocolata de Barcelona: Ciència i xocolata: Tallers diaris ecxplicant conceptes científics lligats a la xocolata.

 

Unitat d’Estudis i Recerca en Ciència i Cuina – UERCC: Ciència i xocolata: Cristal·lografia del cacau i Efectes del cacau sobre el sistema immunitari.

 

En aquests dos dies han passat per la Fira al voltant d’uns 900 joves de tot Catalunya a visitar els estands.

 

 

Informació complementària:

 

 

Més informació

  • © Universitat de Barcelona
  • Campus de l’Alimentació de Torribera
  • 934 031 980
  • Contacte