Notícies del campus
El Torribera Mediterranean Center a la Setmana de la Ciència de Santa Coloma de Gramenet
La Vicedegana del Campus de l'alimentació, M.Carmen Vidal amb el Dr. Estruch i la Directora executiva del TMC, Marta Vila.
El passat dilluns dia 12 de novembre el Torribera Mediterranean Center (TMC), en el marc de la Setmana de la Ciència, va organitzar la conferència Com viure més i millor: la dieta mediterrània, a càrrec del Dr. Ramon Estruch, director del Consell Científic i Tècnic del TMC.
El TMC és un centre recentment creat resultat d’un acord de col·laboració entre la Universitat de Barcelona i The Culinary institute of America ubicat al Campus de l’Alimentació de Torribera de la Universitat de Barcelona. Amb el focus posat en la dieta mediterrània, els seus principal objectiu són la formació i la transferència en els àmbits de l’alimentació, la salut i la innovació culinària.
L’acte va tenir lloc a la Biblioteca del Fondo de Santa Coloma de Gramenet dins de les activitat que aquesta localitat, que acull seu del TMC, organitza en el marc de la Setmana de la Ciència. L'obertura de l'acte va ser a càrrec de la Dra. M. Carme Vidal, directora en funcions del Campus de l’Alimentació de Torribera de la UB, i la Dra. Marta Vila, directora executiva del TMC.
El Dr. Estruch en un moment de la seva intervenció.
Després de la intervenció de la Dra. Vidal, en què va destacar la importància del projecte del TMC per al Campus de l’Alimentació de Torribera de la UB i també per a la ciutat de Santa Coloma de Gramenet, la Dra. Vila va presentar breument el projecte del centre, que actualment ofereix dos programes de màster sobre dieta mediterrània. El Dr. Estruch va parlar del concepte de dieta mediterrània i el seu origen, així com dels estudis que s’han dut a terme que demostren els beneficis que té per a la salut, entre ells el PREDIMED (PREvenció amb DIeta MEDiterrània), coordinat pel mateix Dr. Estruch. L’acte es va tancar amb un torn de preguntes que va mostrar l’interès que susciten les qüestions de salut vinculades a l’alimentació.
Aquest acte és un exemple de la voluntat del TMC i també del Campus de l’Alimentació de Torribera de treballar col·laborativament amb la ciutat de Santa Coloma de Gramenet, sigui a través de la Setmana de la Ciència o, més en general, el projecte de Santa Coloma Ciutat Universitària.
Campus de Torribera
Més informació
- Campus de l’Alimentació de Torribera
Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
- Tel P.I.: 934 031 978
- Tel SED: 934 031 966
- Tel Dir.: 934 031 980
- campusalimentacio
torribera@ub.edu
- Tel: 93 402 09 08
- ris3catalimentacio@ub.edu
- Com s’hi arriba
Oficina RIS3CAT
- © Universitat de Barcelona
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- 934 031 980
- Contacte