Notícies del campus
Acte de cloenda del programa “Alimentació i Gastronomia” de la Universitat de l'Experiència.
Alumnes i professorat del Curs d'Alimentació i Gastronomia.
Ahir, 9 de Juny es va celebrar al Campus de l’Alimentació de Torribera l’acte de cloenda de programa “Alimentació i Gastronomia” del curs 2021-22 de la Universitat de l’ Experiència, que va reunir a alumnes i professors. L’acte va ser presentat per la Dra. M.Carme Vidal Carou, coordinadora del programa i s’inicià amb la conferència "Seguirem sent allò que mengem? a càrrec del Dr. Jesús Contreras, Catèdratic Jubilat d' Antropologia de l'Alimentació.
A continuació es va presentar el receptari "La Cuina de l'Experiència" a càrrec de la Dra. Maria Clara de Moraes Prata Gaspar.
Alguns dels alumnes del curs van exposar les receptes que han estat recollint durant el curs, es van premiar les millors receptes i el guanyadors van rebre un diploma.
Seguidament el Dr. Abel Mariné, catedràtic jubiltat de Nutrició i Bromatologia va presentar el seu llibre "El gran llibre de la Nutrició".
La cloenda de l'acte va anar a càrrec de David Viñas, Director de la Universitat de l'Experiència, i Adriana Peña, responsable de Formació Complementària de la Universitat de Barcelona.
Al mati la Dra. Vidal va ser entrevistada per la revista digital 14 Cultura Viva per explicar en que consiteix el curs d'Alimentació i Gastronomia que s'imparteix al Campus.
Podeu llegir l'entrevista aqui.
Campus de Torribera
Més informació
- Campus de l’Alimentació de Torribera
Prat de la Riba, 171 - 08921 Santa Coloma de Gramenet
- Tel P.I.: 934 031 978
- Tel SED: 934 031 966
- Tel Dir.: 934 031 980
- campusalimentacio
torribera@ub.edu - Com s’hi arriba
- © Universitat de Barcelona
- Campus de l’Alimentació de Torribera
- 934 031 980
- Contacte