The Food Studies & Gastronomy Program, supported by the Torribera Food and Nutrition Campus, is grounded in the belief that food is an excellent vehicle to examine our culture from a broad range of perspectives. Thanks to its transversality, food gives us the opportunity to offer a rich, attractive, experiential curriculum. Barcelona, a culinary hub marked by tradition and innovation, supplies us with a fruitful environment to explore these topics.

We invite you to learn about our program and our experiential, hands-on approach to learning.

For more details, please visit: https://www.ub.edu/foodstudies/overview/

El programa Food Studies & Gastronomy, asociado con el Campus de Alimentación y Nutrición de Torribera, se basa en la idea de que la alimentación es un excelente vehículo para estudiar la cultura desde una gran variedad de perspectivas. Gracias a su transversalidad, la alimentación nos brinda la oportunidad de ofrecer un currículum rico (nunca mejor dicho), atractivo y experiencial. Barcelona, cuyo escenario culinario se define por la tradición y la innovación, nos proporciona un perfecto entorno para explorar estos temas.

Te invitamos a conocer nuestro programa y nuestra metodología de enseñanza experiencial.

Para más detalles, visita: https://www.ub.edu/foodstudies/overview/