Sustainable Culinary ThinkLab: Construir una Comunidad de Aprendizaje para Apoyar la Transformación del Sistema Alimentario
30 novembre, 2022
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Ponentes: María Martínez Iglesia, PhD, Directora Académica. Barcelona Culinary Hub, Santi Mas de Xaxàs Faus, Fundador Gastronomic+34, Co‐Director Ejecutivo (por The Culinary Institute of America). Torribera Mediterranean Center
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