Ciències culinàries/gastronòmiques i agricultura. Importancia de les matèries primeres
25 setembre, 2014
Català
Públic
Número de màster
2727
Descarregar
Compartir
Notificar
Lliçó sobre la importancia de les matèries primeres dins les ciències culinàries, la gastronomia i l'agricultura impartida pel professor Francesc Casañas; el 16 de setembre de 2014 a l'Escola Superior d'Agricultura de Barcelona.
© Unitat de Producció Audiovisual
Vídeos relacionats
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats derivats
Català |
25 setembre, 2014
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals
Català |
25 setembre, 2014
Classificació de productes culinaris i gastronómics no elaborats animals aquàtics
Català |
25 setembre, 2014
Presentació assignatures del Grau en Ciències Culinàries i Gastronòmiques
Català |
25 setembre, 2014
Presentació ESAB
Català |
25 setembre, 2014
Cuina innovadora i desenvolupament territorial (Clip)
Català |
13 març, 2015
La xocolata i els estats mentals (Clip)
Català |
19 maig, 2014
El sofrito mediterraneo tiene ingredientes que protegen la salud cardiovascular
Castellà |
30 octubre, 2014
El sofregit mediterrani té ingredients que protegeixen la salut cardiovascular
Català |
22 setembre, 2014