Com percep el consumidor la informació dels aliments a partir de les etiquetes? En parla la Mariluz Latorre Moratalla, de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació - Campus de l’Alimentació de Torribera, prenent com a base la visió de la tecnologia dels aliments. Aquesta peça és fruit dels Cafès Científics de la UB organitzats per la Unitat de Cultura Científica i Innovació (UCC+I) amb motiu de la Nit Europea de la Recerca (European Researchers’ Night) 2021, i forma part de #PòsitsUB, el conjunt de vídeos resultants d'aquest projecte.