Coneixem com a «jet-lag social» el canvi en les nostres rutines diàries que es produeix principalment el cap de setmana, quan alterem els nostres horaris de son. La investigadora Fernanda Zerón-Rugerio, del Departament de Nutrició, Ciències de l’Alimentació i Gastronomia del Campus de l’Alimentació de Torribera, ens explica en aquest vídeo que l’estil de vida accelerat de l’època actual, juntament amb els canvis freqüents en les nostres rutines, tenen com a conseqüència una afectació en la qualitat de la nostra alimentació o del son.

Aquesta peça és fruit del cafè científic de la UB «Estils de vida i salut», organitzat per la Unitat de Cultura Científica i Innovació (UCC+I) amb motiu de la Nit Europea de la Recerca (European Researchers’ Night) 2022, i forma part de #PòsitsUB, el conjunt de vídeos resultants d’aquest projecte.