L'Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme (CETT), centre internacional de formació i transferència de coneixement en turisme i hoteleria adscrit a la Universitat de Barcelona (UB), convoca i organitza, juntament amb el Saló Internacional del Turisme a Catalunya (SITC), la XXVIII edició dels Premis Alimara a la promoció turística.
L'origen etimològic de la paraula alimara es remunta a l'època aràbiga i fa referència a la foguera que s'encenia antigament damunt de les muntanyes per orientar i guiar els vianants, un referent fàcilment aplicable al material de promoció turística que també orienta els turistes.