El Dr. Jordi Sabater Pi, catedràtic emèrit de la Universitat de Barcelona, és l'introductor a Espanya de l'etologia, la branca científica de la biologia que estudia la conducta animal i humana. Sabater és conegut per haver enviat al Zoo de Barcelona, el 1966, el goril·la albí Floquet de Neu, que es va convertir en un animal emblemàtic de la ciutat.

El 1940, va iniciar la seva trajectòria com a investigador, quan es va traslladar a Guinea Equatorial, on va residir durant trenta anys i es va especialitzar en primatologia i etologia. A més a més d'estudiar els goril·les i ximpanzés d'Àfrica Occidental, va descobrir la indústria dels bastons dels ximpanzés, va observar les granotes gegants, les aus indicadores de la mel, i la cultura i la llengua dels indígenes Fang que habitaven a Guinea.