Acte de conferiment del grau de doctorat honoris causa a Carme Ruscalleda
11 December, 2023
Catalan
Public
Master number
4921
Download
Share
Notify
Carme Ruscalleda, una de les referents indiscutibles de la gastronomia catalana d'aquest segle, és investida doctora honoris causa per la Universitat de Barcelona el dilluns 18 de desembre, a les 12:00, en un acte que té lloc al Paranimf de l'Edifici Històric. La xef rep aquesta distinció pel seu enfocament innovador i per la seva dedicació a la preservació de les essències de la cuina catalana.
Carme Ruscalleda és investida a proposta del rector de la UB, Joan Guàrdia, i té com a padrina a la catedràtica de la Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació: Cristina Andrés Lacueva.
© Unitat de Producció Audiovisual