Celebració del dia de Sant Jordi el 3 de maig de 2011 a la Facultat d'Economia i Empresa, concretament a l'entrada del carrer Alfambra, amb la benvinguda d'Elisenda Paluzie, degana de la Facultat. En aquest acte es fa el lliurament del premi Ensaïmada Lingüística 2011, i s'ofereix una copa de cava i un tast d'ensaïmada per a tothom.

A més, es duen a terme altres activitats com el Joc del lloro, l'intercanvi i la venda de llibres, una mostra gastronòmica d'arreu del món, la presentació de llibres del professorat de la Facultat i recomanacions literàries per part d'alumnat de mobilitat.