en directe

La Bullipedia, el procés de construcció d'un recurs d'informació

16 December, 2013
Catalan
Public
Master number
2370
Icona descarregar Download
Icona notificar Notify

La Bullipèdia és una iniciativa promoguda per elBulliFoundation que vol organitzar el saber culinari i gastronòmic i posar-lo a disposició de la societat en general i dels professionals de la cuina en particular. Aquests continguts estaran organitzats mitjançant una classificació molt innovadora que Ferran Adrià anomena «genoma de la cuina» i que presentarà a Nova York a finals de gener de 2014.

Al principi de l'acte, es fa entrega del Primer Premi de Recerca en l'àmbit de la informació i la documentació, organitzat per la Facultat conjuntament amb el Col·legi Oficial de Bibliotecaris-Documentalistes de Catalunya.

La conferencia té lloc el 16 de desembre a la Sala d'actes de la Facultat de Biblioteconomia i Documentació de la UB.

Llicència Creative Commons by-nc-nd
© Unitat de Producció Audiovisual