Quan es pren un medicament conjuntament amb certs aliments, o en el marc d’una dieta determinada, hi pot haver interferències tant positives com negatives. Per exemple, alguns antibiòtics perden eficàcia si es prenen amb productes làctics. Els efectes d’aquesta interacció poden transcendir la salut de la persona que rep el tractament i acabar contribuint a l’expansió de les resistències als antibiòtics. Tenint en compte aquest context, i la rellevància que pot tenir conèixer aquestes interferències, cal fer més recerca en aquest àmbit.
M. Carmen Vidal Carou. Institut de Recerca en Nutrició i Seguretat Alimentària (INSA-UB). Campus de l’Alimentació de Torribera.

Aquesta peça és fruit dels cafès científics de la UB, organitzats per la Unitat de Cultura Científica i Innovació (UCC+I) amb motiu de la Nit Europea de la Recerca (European Researchers’ Night) 2023, i forma part de #PòsitsUB, el conjunt de vídeos resultants d’aquest projecte. https://www.ub.edu/laubdivulga/nitdelarecerca/