La jornada organitzada per Bodegas Torres i Alumni UB qüestiona si la possible solució al problema ecològic és només tecnològic o bé hi ha un canvi cultural, tenint en compte els valors, estil de vida, model econòmic, i probablement també caldria incloure polítiques de compromís, per garantir deixar a les generacions futures un hàbitat millor.