La Bullipedia, el procés de construcció d'un recurs d'informació
16 December, 2013
Catalan
La Bullipèdia és una iniciativa promoguda per elBulliFoundation que vol organitzar el saber culinari i gastronòmic i posar-lo a disposició de la societat en general i dels professionals de la cuina en particular. Aquests continguts estaran organitzats mitjançant una classificació molt innovadora que Ferran Adrià anomena «genoma de la cuina» i que presentarà a Nova York a finals de gener de 2014.
Al principi de l'acte, es fa entrega del Primer Premi de Recerca en l'àmbit de la informació i la documentació, organitzat per la Facultat conjuntament amb el Col·legi Oficial de Bibliotecaris-Documentalistes de Catalunya.
La conferencia té lloc el 16 de desembre a la Sala d'actes de la Facultat de Biblioteconomia i Documentació de la UB.
© Unitat de Producció Audiovisual