El 10 de setembre de 2020 Nicola Rubino va defensar la seva tesi doctoral, titulada “Three essays on commodity prices”. La tesi va ser dirigida pel Dr. Josep Lluis Carrion-i-Silvestre.

El tribunal de tesi va estar format pel Dr. Julien Chevalier (Université Paris VIII), Dra. Helena Chulià Soler (Universitat de Barcelona) and Dr. Alexander Mihailov (University of Reading) els qui van valorar la tesi com a Excel·lent amb l'esment de Cum Laude. 

Aquesta tesi doctoral estudia el nexe a llarg termini i els canvis a curt termini entre els tipus de canvi i els preus dels productes bàsics, centrant-se en la previsibilitat i les anàlisis no lineals per explorar la validesa de les teories d’equilibri com la Paritat del Poder Adquisitiu i la Teoria dels Punts de Productes bàsics de Heckscher.