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Otorgados los Premios Cátedra UB-DANONE en su tercera edición.

El martes 19 de diciembre tuvo lugar el acto de selección de los trabajos ganadores de la tercera edición del Premio Cátedra UB-DANONE en el campus de la Alimentación de Torribera de la Universidad de Barcelona, en Santa Coloma de Gramenet. El premio, impulsado por la UB y la empresa DANONE para desarrollar actividades de formación y de promoción sobre alimentación y salud en el marco de la Cátedra UB-DANONE, tiene como objetivo reconocer los mejores trabajos de fin de grado presentados por los alumnos de de Ciencia y Tecnología de los Alimentos y Nutrición Humana y Dietética y de la Universidad de Barcelona, en esta ocasión, del curso desde 2016 hasta 2017.

 

Durante el acto, que se inició con la bienvenida de la directora de la Cátedra UB-DANONE, M. Carmen Vidal, los autores de los seis trabajos finalistas defendieron su ante un jurado que contó con la participación de profesionales de la empresa DANONE, representantes de la Generalidad de Cataluña, del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña y del mismo Campus de la Alimentación de la UB.

 

En concreto, el jurado estuvo formado por el director del Campus de la Alimentación de Torribera, Josep Boatella; la vicedecana de la Facultad de Farmacia y Ciencias de la alimentación encargada del Campus de la Alimentación, María Izquierdo; el director científico de Danone, Gregorio Alegre; la gerente de nutrición de I & I en Danone, Marta Iguacen; la jefa del Área de Planificación y Auditoría de la Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria del Departamento de Salud, Victoria Castillo; la subdirectora general de Inspección y Control Agroalimentario del Departamento de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Gloria Cugat; y la vicepresidenta del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña (CoDiNuCat); además de la directora de la Cátedra UB-Danone, M. Carmen Vidal.

 

Una vez finalizadas las presentaciones, el jurado, que destacó la calidad de todos los trabajos presentados y la excelente defensa pública, resolvió otorgar el Premio Cátedra UB-DANONE por el mejor trabajo de fin de grado de los estudios de Ciencia y Tecnología los Alimentos al trabajo Evaluación del chicle para la administración gradual de compuestos bioactivos, presentado por Joel de Pablo Mañosa bajo la tutoría de la Dra. Carmen González Azón; y por el mejor trabajo de fin de grado de los estudios de Nutrición Humana y Dietética al trabajo Análisis de la estrategia alimentaria en la acogida de Refugiados en Cataluña, presentado por Laila Vivas bajo la tutoría de la Dra. Itziar de Lecuona Ramírez.

 

La celebración de la tercera edición del Premio Cátedra UB-DANONE terminará con un acto institucional en el que se entregará el premio a los ganadores y un diploma a los finalistas durante el primer trimestre del 2018.

 

La Cátedra UB-DANONE, ubicada en el Campus de la Alimentación de Torribera, es fruto de la colaboración universidad-empresa para promover, difundir y divulgar el conocimiento sobre el yogur y las leches fermentadas en el ámbito de la alimentación, la nutrición y la salud con el objetivo de hacer llegar este conocimiento a la sociedad a través de mecanismos de información adecuados para promover la salud. La Cátedra UB-Danone se rige por el compromiso de ofrecer una información objetiva y científica tanto en la vertiente docente y divulgativo como en el de investigación multidisciplinaria y transferencia de conocimiento y tecnología.

 

 

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