Anar directe a:

icona Directori UB

PCN Pro UB (Programa de Càlcul Nutricional Professional)

Cantós D., Farran A., Palma I.

 

Descripció

Aplicació de càlcul nutricional que permet les següents funcionalitats:

 

  • Gestió d’Individus/Pacients permet organitzar els pacients en carpetes i subcarpetes, podent incorporar un històric de dades antropomètriques i dietètic i calcular els següents dades: IMC (Índex de Massa Corporal), Índex Cintura / Maluc, estimació el pes ideal orientatiu, estimació de Despesa Energètica per: Harris-Benedict, FAO-OMS i Mifflin-St. Jeor.
    • En base a la informació introduïda a la pestanya Activitat Física estima també la despesa energètica tenint en compte l’activitat física realitzada per l’individu (permet estimar la despesa energètica per 605 activitats).
  • Estimació de necessitats energètiques en malalts per Long et al. i Ireton-Jones amb la base del càlcul del Metabolisme Basal de Harris-Benedict.

    •  

     

  • Introduint els plecs (Plec Pectoral, Plec Bíceps, Plec Abdominal, Plec Supraespinal, Plec Cuixa anterior, Plec Cama medial, Plec Subescapular, Plec Tricipital), els diàmetres (Diàmetre Antero-Posterior Tòrax, Diàmetre Sagital, Diàmetre Húmer, Diàmetre Fèmur, Diàmetre Biacromial, Diàmetre Transversal Tòrax, Diàmetre Biileocrestal) i els perímetres (Perímetre Braç flexionat, Perímetre Braç, Perímetre Canell, Perímetre Cuixa, Perímetre Cama, Perímetre Tòrax) el programa és capaç de calcular el % de greix, massa òssia, massa muscular i massa residual per diferents fórmules (% Gas Yuhasz, % Gras Faulkner, % Gras Siri, % Gras Brozek, Distribució corporal de Drinkwater). També calcula el perímetre muscular del braç i la cama. També calcula el Pes Objectiu en relació a un % Greix objectiu, calculant quin pes hauria de tenir el pacient per un % de Greix donat.
  • Amb les dades de plecs, diàmetres i perímetres el programa genera també una representació gràfica de la Somatocarta, que ens representa el somatotip o morfologia de l'individu respecte uns valors de referència. Es pot escollir l'esport a realitzar, personalitzar els valors per comparar amb l'individu o no comparar. El programa incorpora dades de referència dels somatotips dels campions olímpics dels esports més habituals. El Somatocarta es fa servir molt en esport d’èlit.

    •  

     

  • Des de el històric d’individus podem vincular una visita a 3 “dietes” per 3 conceptes diferents: Recordatori de 24h, Registre alimentari o Recomanació.

    • Totes aquestes dades són exportables a Excel o CSV pel seu tractament estadístic.

    Des de la secció de Dietes podem organitzar les dietes en Carpetes, permeten introduir un registre alimentari de fins a 4 setmanes per 7 dies i 6 àpats diferents. Els aliments que incorpora l’aplicació de sèrie són 740 x 35 paràmetres nutricionals i sense cap valor desconegut que pugui generar errors de càlcul. Per cada un d’aquest aliments també incorpora dades de mesures casolanes per facilitar la introducció dels gramatges i ajudar al pacient en cas de que sigui una recomanació.

    Si el usuari no tingués prou amb els aliments incorporats pot generar de nous a través de de la secció de Receptes (aliments nous calculats en base a uns altres) o introduint directament la seva composició nutricional amb una eina automàtica per calcular l’energia. Tant les Receptes com els Aliments d’usuari poden organitzar-se també en carpetes. Els Aliments d’usuari poden fer-se servir tant en les Dietes com en les Receptes i les Receptes es poden fer servir com un aliment més a les dietes.

     

     

    Les mesures casolanes també són personalitzables afegint-ne de noves als aliments existents a la secció de Gestió de Mesures casolanes.

    Descàrrega

     

     

    • © Universitat de Barcelona
    • Campus de l’Alimentació de Torribera
    • 934 031 980
    • Contacte